Основні стравиСпагеті

Спагеті з фаршем

2
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Спагеті з фаршем

Сьогодні ми з вами приготуємо спагеті з фаршем. Страва надзвичайно швидка у приготуванні, не містить якихось особливих інгредієнтів чи делікатесів, але попри це виходить смачною, ароматною та надзвичайно красивою. Це своєрідний трішечки спрощений варіант усім відомої пасти болоньєзе. Проте, ми використаємо той фарш, який більш за все любимо або ж маємо під рукою. Окрім цього, ми виключимо зі страви інгредієнти, які не завжди знаходяться у нас на кухні. Цей рецепт сміливо можна віднести до так званих рятувальних, адже за такий короткий час з мінімальної кількості інгредієнтів ви приготуєте вишукану страву з італійськими нотками.

Інгредієнти

Цибуля1 шт.
Морква1 шт.
Фарш свинячо-яловичий500 г.
Спагеті250 г.
Томатна паста3 ст. л.
Часник2 зуб.
Паприка мелена0, 5 ч. л.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Отже, на першому етапі ми підготуємо наші овочі. Зокрема спочатку чистимо від шкірки моркву і нарізаємо її акуратними та рівними кубиками.

cook step
2

Після цього чистимо цибулю і нарізаємо її ідентичними шматочками. Розігріваємо сковорідку, вливаємо туди рослинну олію і відправляємо смажитися цибулю.

cook step
3

Цибуля повинна набути золотистого кольору. Коли це сталося, то відправляємо сюди подрібнену моркву і готуємо ще декілька хвилиночок.

cook step
4

Далі в сковорідку з овочами відправляємо наш фарш, а також подрібнений часник. Гарненько перемішуємо всі компоненти до однорідності. Обсмажуємо суміш приблизно 8 хвилин.

cook step
5

Після цього в соус потрібно додати три столові ложки томатної пасти. Також на цьому етапі потрібно додати сіль та перець. Можна використовувати звичайний мелений чорний перець, а можна також брати суміш перців. Відштовхуйтесь від власних смаків та можливостей. Усі компоненти перемішуємо, зменшуємо вогонь на плиті, накриваємо сковорідку кришкою і тушкуємо суміш ще 15 хвилин. Не забувайте впродовж цього часу соус періодично помішувати.

cook step
6

У цей час варимо спагеті. Для цього їх відправляємо у киплячу підсолену воду і варимо до готовності. Після цього відціджуємо їх на друшляку.

cook step
7

Готові спагеті викладаємо на тарілку. Зверху викладаємо соус із фаршем. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти