Основні стравиСтейкиАмериканська кухня

Стейк із лосося

1
40
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Стейк із лосося

Лосось є делікатесною рибкою. Таку страву, як стейк із лосося, подають у ресторанах і кафе. Ми радимо вам спробувати приготувати цей делікатес у домашніх умовах. Готовий стейк вас не розчарує. Тонкий аромат прованських трав, апетитна золотава скоринка потішать гурманів. Страва готується швидко і не потребує особливих кулінарних навичок. Просто дотримуйтеся рецепту. Смачного!

Інгредієнти

Лосось1 стейк
Лимон1/2 шт.
Прованські трави2 ч. л.
Рослинна олія2 ст. л.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Для того, щоб стейк з лосося вийшов ніжним і увібрав у себе аромат спецій, його слід замаринувати. Тому спочатку готуємо маринад. Необхідно змішати прованські трави, сіль, чорний мелений перець.

cook step
2

Тепер потрібна половинка лимона. Додаємо сік у піалу з травами і спеціями. Якщо потрапили зернята лимона, їх слід видалити.

cook step
3

Далі додаємо рослинну олію (якщо є оливкова, то бажано використовувати її).

cook step
4

Стейк щедро поливаємо маринадом і розтираємо його по поверхні. Ми залишаємо лосося маринуватися на 30 хвилин.

cook step
5

Перед тим, як викладати стейк на розігріту сковорідку, радимо промокнути його паперовим рушником, щоб маринад не крапав.

cook step
6

Просмажувати рибку слід по 2,5 хвилини з кожного боку. Якщо ви використовуєте сковорідку-гриль, то можна підглянути, коли чітко з'являться смужки на стейку.

cook step
7

Апетитний стейк із золотистою скоринкою готовий до подачі на стіл!

Схожі рецепти

Всі рецепти