МоваЯзык
Головна Блоги

американські страви

Банановий смузі
Ми звикли чути, що смузі це завжди овочевий, фруктовий напій (а іноді і те й інше одночасно). Тому, ми хочемо поміняти трохи правила, і спробувати приготувати ...
Буріто з куркою
У всьому світі люди із задоволенням уплітають мексиканське блюдо Буріто. Воно досить ситне, готується легко і ще не знайшлося такої людини, яка б залишилася байдужою до ...
Стейк Нью-Йорк
Стейк із преміального м'яса стріплойн виходить запаморочливо ніжним і соковитим. У нашому рецепті ми використовуємо кисло-солодкий вустерський соус, щоб надати ...
Фрикасе з курки
Якщо хочеться чогось смачного і нового, але мало часу, рекомендуємо спробувати фрикасе з курки. Ця страва готувати дуже легко, а результат порадує навіть гурманів. ...
Стейк на грилі
Преміумне м'ясо ті-бон ідеально підходить для стейків. Страва, приготована на грилі, має аромат димку, добре просмажується і вкривається апетитною скоринкою. У рецепті ...
Чізкейк з полуницею
Чізкейк – це такий смачнющий десерт, в основі якого завжди є сир, а точніше сирна маса. Прийнято вважати, що цей десерт важкий у приготуванні, а також має довготривалий ...

Популярні американські страви

Традиційна американська кухня - це хаотичне змішання рецептів і стилів приготування, які довгі роки вважалися традиційними для інших регіонів. Наприклад, у XVII столітті кленовий сироп і страви з кукурудзи вважалися традиційними стравами індіанців. Зараз же це традиційні американські страви. Популярні в США біфштекси також спочатку вважалися стравою не американської, а німецької кухні.

Що стосується сучасної американської кухні, то в раціоні американців переважають напівфабрикати та продукти швидкого приготування. Самі ж американці в силу зайнятості вважають за краще харчуватися у фастфудах і ресторанах швидкого обслуговування. Саме тому схарактеризувати американську кухню якось інакше окрім як хаотичне змішання стилів, мабуть, неможливо.

Різні стилі

Особливість американської кухні в тому, що вона увібрала в себе стилі, властиві національним кухням практично всіх перших поселенців. Найбільший вплив на американську кухню, ясна річ, надали англійці та місцеві індіанці. Саме вони привнесли в американську кухню смажену во фритюрі курку, копчену свинину, шніцель з яловичини та крабові супи. З італійської кухні американці запозичили піцу яка зараз називається "Чиказька" і смажені равіолі. З мексиканської кухні вони забрали фахітос і чилі кон карне.

Особливість американської кухні

Одна з особливостей і без того колоритної і яскравої американської кухні - різноманіття спецій. Американці шалено люблять спеції та додають їх у свої страви нарівні з жителями Індії. Американці вже давно вважають своїми традиційними такі приправи як перець, паприка, гвоздика, мускатний горіх, імбир, ваніль, лавровий лист, кмин і багато інших.

Готуйте страви американської кухні за нашими рецептами та ви переконаєтеся, наскільки це цікава і колоритна кухня.