Американська кухня

Категорія
Підкатегорія
Банановий смузі

Банановий смузі

Ми звикли чути, що смузі це завжди овочевий, фруктовий напій (а іноді і те й інше одночасно). Тому, ми хочемо поміняти трохи правила, і спробувати ...
Фрикасе з курки

Фрикасе з курки

Якщо хочеться чогось смачного і нового, але мало часу, рекомендуємо спробувати фрикасе з курки. Цю страву готувати дуже легко, а результат порадує ...
Стейк Нью-Йорк

Стейк Нью-Йорк

Стейк із преміального м'яса стріплойн виходить запаморочливо ніжним і соковитим. У нашому рецепті ми використовуємо кисло-солодкий вустерський соус, ...
Буріто з куркою

Буріто з куркою

В усьому світі люди із задоволенням уминають мексиканську страву буріто. Вона досить ситна, готується легко і ще не знайшлося такої людини, яка б ...
Шоколадний чізкейк

Шоколадний чізкейк

Чізкейк – це смачнючий десерт, який відомий в усьому світі. Його приготування досить просте, але вимагає достатньо великої затрати часу. Традиційно, ...
Стейк на кістці

Стейк на кістці

Стейк є популярною стравою, але приготувати його не так просто. Завдання кухаря – засмажити стейк так, щоби м'ясо зберегло сік всередині, а зверху ...
Стейк на грилі

Стейк на грилі

Преміумне м'ясо ті-бон ідеально підходить для стейків. Страва, приготована на грилі, має аромат димку, добре просмажується і вкривається апетитною ...
Чізкейк без випічки

Чізкейк без випічки

Сьогодні ми навчимо вас готувати надзвичайно смачний, ароматний та красивий десерт. Ми хочемо запропонувати вам рецепт чізкейка без випічка. Страва ...
Чізкейк з полуницею

Чізкейк з полуницею

Чізкейк – це такий смачнющий десерт, в основі якого завжди є сир, а точніше сирна маса. Прийнято вважати, що цей десерт важкий у приготуванні, а ...
Котлета для гамбургера

Котлета для гамбургера

Іноді хочеться чогось не зовсім корисного, але дуже смачного. Перше, що спадає на думку – це гамбургери. Ми будемо готувати наші гамбургери за ...
Роял чизбургер

Роял чизбургер

Якщо ви стомилися їсти одноманітну їжу і хочете порадувати близьких чимось смачненьким та по-справжньому королівським, то вам однозначно варто ...
Теплий салат із куркою

Теплий салат із куркою

Усі салати, що мають у своєму складі філе курки, апріорі є ніжними та м'якими. І лише деякі продукти здатні перебити цей особливий і досконалий смак. ...

Американська кухня - рецепти

Популярні американські страви

Традиційна американська кухня - це хаотичне змішання рецептів і стилів приготування, які довгі роки вважалися традиційними для інших регіонів. Наприклад, у XVII столітті кленовий сироп і страви з кукурудзи вважалися традиційними стравами індіанців. Зараз же це традиційні американські страви. Популярні в США біфштекси також спочатку вважалися стравою не американської, а німецької кухні.

Що стосується сучасної американської кухні, то в раціоні американців переважають напівфабрикати та продукти швидкого приготування. Самі ж американці в силу зайнятості вважають за краще харчуватися у фастфудах і ресторанах швидкого обслуговування. Саме тому схарактеризувати американську кухню якось інакше окрім як хаотичне змішання стилів, мабуть, неможливо.

Різні стилі

Особливість американської кухні в тому, що вона увібрала в себе стилі, властиві національним кухням практично всіх перших поселенців. Найбільший вплив на американську кухню, ясна річ, надали англійці та місцеві індіанці. Саме вони привнесли в американську кухню смажену во фритюрі курку, копчену свинину, шніцель з яловичини та крабові супи. З італійської кухні американці запозичили піцу яка зараз називається "Чиказька" і смажені равіолі. З мексиканської кухні вони забрали фахітос і чилі кон карне.

Особливість американської кухні

Одна з особливостей і без того колоритної і яскравої американської кухні - різноманіття спецій. Американці шалено люблять спеції та додають їх у свої страви нарівні з жителями Індії. Американці вже давно вважають своїми традиційними такі приправи як перець, паприка, гвоздика, мускатний горіх, імбир, ваніль, лавровий лист, кмин і багато інших.

Готуйте страви американської кухні за нашими рецептами та ви переконаєтеся, наскільки це цікава і колоритна кухня.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти