МоваЯзык
Головна Блоги

Стейк із лосося

Стейк із лосося - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 1
Розділ: Стейки
Поділитися

Лосось є делікатесною рибкою. Таку страву, як стейк із лосося, подають у ресторанах і кафе. Ми радимо вам спробувати приготувати цей делікатес у домашніх умовах. Готовий стейк вас не розчарує. Тонкий аромат прованських трав, апетитна золотава скоринка потішать гурманів. Страва готується швидко і не потребує особливих кулінарних навичок. Просто дотримуйтеся рецепту. Смачного!

Відео

Інгредієнти

Лосось 1 стейк

Лимон 1/2 шт.

Прованські трави 2 ч. л.

Рослинна олія 2 ст. л.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Стейк із лосося - Крок 1 1
Стейк із лосося - Крок 2 2
Стейк із лосося - Крок 3 3
1

Для того, щоб стейк з лосося вийшов ніжним і увібрав у себе аромат спецій, його слід замаринувати. Тому спочатку готуємо маринад. Необхідно змішати прованські трави, сіль, чорний мелений перець.

2

Тепер потрібна половинка лимона. Додаємо сік у піалу з травами і спеціями. Якщо потрапили зернята лимона, їх слід видалити.

3

Далі додаємо рослинну олію (якщо є оливкова, то бажано використовувати її).

Стейк із лосося - Крок 4 4
Стейк із лосося - Крок 5 5
Стейк із лосося - Крок 6 6
4

Стейк щедро поливаємо маринадом і розтираємо його по поверхні. Ми залишаємо лосося маринуватися на 30 хвилин.

5

Перед тим, як викладати стейк на розігріту сковорідку, радимо промокнути його паперовим рушником, щоб маринад не крапав.

6

Просмажувати рибку слід по 2,5 хвилини з кожного боку. Якщо ви використовуєте сковорідку-гриль, то можна підглянути, коли чітко з'являться смужки на стейку.

Стейк із лосося - Крок 7 7
Смачного!
7

Апетитний стейк із золотистою скоринкою готовий до подачі на стіл!