МоваЯзык
Головна Блоги

Свинячі відбивні

Свинячі відбивні - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 8
Розділ: Відбивні
Поділитися

Шукаєте ідеальне блюдо під смачний гарнір? Пропонуємо приготувати вам свинячі відбивні в клярі. Соковите і смачне м'ясо порадує ваших рідних і гостей, адже дане блюдо подобається дуже багатьом, і прийдеться по смаку навіть самим майстерним гурманам. Для того, щоб дійсно когось порадувати таким блюдом, потрібно правильно приготувати його, зберегти соковитість і смак м'яса. По даному рецепту вам вдасться це зробити без проблем, давайте ж почнемо!

Відео

Інгредієнти

Свинина 1 кг.

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Спеції за смаком

Часник 5-6 зубчиків

Соєвий соус 50 мл.

Приготування

Свинячі відбивні - Крок 1 1
Свинячі відбивні - Крок 2 2
Свинячі відбивні - Крок 3 3
1

На початку, нам необхідно нарізати рівними шматочками свинину, після чого ми повинні відбити її.

2

Для того, щоб відбити м'ясо правильно, нам потрібно помістити його під харчову плівку і відбивати кожен шматочок по хвилині з одного боку. Після чого потрібно перевернути м'ясо.

3

Приступаємо до маринування наших відбивних. Для цього ми поміщаємо в окрему чашу відбите м'ясо, видавлюємо до нього часник, додаємо сіль і перець за смаком. Також виливаємо соєвий соус. Можете додати ваші улюблені спеції за смаком.

Свинячі відбивні - Крок 4 4
Свинячі відбивні - Крок 5 5
Свинячі відбивні - Крок 6 6
4

Залишаємо м'ясо на 2 години при кімнатній температурі, щоб воно добре просочилося.

5

Для клярі збиваємо два яйця і додаємо до них молоко. Також додаємо трохи солі для смаку.

6

Кожен шматочок з двох сторін, ви обвалюємо спочатку в борошні, потім в яйці, після чого в панірувальних сухарях. Всі шматочки відправляємо на розпечену сковороду з рослинним маслом.

Свинячі відбивні - Крок 7 7
Смачного!
7

Обсмажуємо відбивні з одного боку 5 хвилин, і з другого боку 3 хвилини. В кінці приготування можна накрити кришкою наші відбивні. Подаємо м'ясо теплим з гарніром на ваш смак!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Популярні рецепти