МоваЯзык
Главная Блоги

Свиные отбивные

Свиные отбивные - пошаговый рецепт
Время приготовления: 30 мин.
Количество порций: 8
Раздел: Отбивные
Поделиться

Ищете идеальное блюдо под вкусный гарнир? Предлагаем приготовить вам свиные отбивные в кляре. Сочное и вкусное мясо порадует ваших родных и гостей, ведь данное блюдо нравится очень многим, и прийдется по вкусу даже самым искусным гурманам. Для того, чтобы действительно кого-то порадовать таким блюдом, нужно правильно приготовить его, сохранить сочность и вкус мяса. По данному рецепту вам удастся это сделать без проблем, давайте же начнем!

Видео

Ингредиенты

Свинина 1 кг.

Соль по вкусу

Перец черный молотый по вкусу

Специи по вкусу

Чеснок 5-6 зубчиков

Соевый соус 50 мл.

Приготовление

Свиные отбивные - Шаг 1 1
Свиные отбивные - Шаг 2 2
Свиные отбивные - Шаг 3 3
1

В начале, нам необходимо нарезать равными кусочками свинину, после чего мы должны отбить ее.

2

Для того, чтобы отбить мясо правильно, нам нужно поместить его под пищевую пленку и отбивать каждый кусочек по минуте с одной стороны. После чего нужно перевернуть мясо.

3

Приступаем к маринованию наших отбивных. Для этого мы помещаем в отдельную чашу отбитое мясо, выдавливаем к нему чеснок, добавляем соль и перец по вкусу. Также выливаем соевый соус. Можете добавить ваши любимые специи по вкусу.

Свиные отбивные - Шаг 4 4
Свиные отбивные - Шаг 5 5
Свиные отбивные - Шаг 6 6
4

Оставляем мясо на 2 часа при комнатной температуре, чтобы оно промариновалось.

5

Для кляра взбиваем два яйца и добавляем к ним молоко. Также добавляем немного соли для вкуса.

6

Каждый кусочек, с двух сторон, вы обваливаем сначала в муке, затем в яйце, после чего в панировочных сухарях. Все кусочки отправляем на раскаленную сковороду с растительным маслом.

Свиные отбивные - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Обжариваем отбивные с одной стороны 5 минут, и со второй стороны 3 минуты. В конце приготовления можно накрыть крышкой наши отбивные. Подаем мясо теплым с гарниром на ваш вкус!

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить

Популярные рецепты