Основні стравиТефтеліНімецька кухня

Тефтелі з індички

4
60
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Тефтелі з індички

М'ясо індички вважається дієтичним і дуже корисним, оскільки не містить жиру. Страву з м'яса цієї домашньої птиці рекомендують навіть найменшим гурманам. Пропонуємо спробувати зробити тефтелі з індички в домашніх умовах. Страва буде апетитною, а соус зробить її ніжною та соковитою. Просто виконуйте всі кроки рецепта і насолоджуйтеся результатом, який неодмінно вас здивує. Готуйте легко і з задоволенням!

Інгредієнти

Фарш з індички700 г
Сметана4 ст. л.
Помідори у власному соку4 ст. л.
Сіль морськаЗа смаком
Цибуля ріпчаста1 шт.
Морква1 шт.
Рис1 ст.
Яйця1 шт.
Перець чорний меленийЗа смаком
Базилік сушенийЗа бажанням
Оливкова олія1 ст. л.
Вода400 мл

Приготування

cook step
1

Попередньо рис необхідно відварити. Він має вийти розсипчастим.

cook step
2

Розігріваємо сковороду і змащуємо оливковою олією. Цибулю подрібнюємо за допомогою ножа. Моркву необхідно натерти на великій тертушці. Овочі відправляємо на сковороду.

cook step
3

Коли овочі обсмажаться, додаємо помідори у власному соку (також можна використовувати томатну пасту). Перемішуємо і даємо постояти під закритою кришкою.

cook step
4

Фарш з індички змішуємо з рисом, додаємо сушений базилік, перець, сіль, а також яйце, щоб усе добре скріпити і тефтелі не розвалилися. Вимішуємо інгредієнти.

cook step
5

У каструлю наливаємо води і додаємо сметану (15% жирності), добре розчиняємо, щоб не залишалося грудочок.

cook step
6

Тепер можна формувати тефтелі. Змочуємо руки водою і катаємо кульки середнього розміру.

cook step
7

Відправляємо тефтельки в каструлю і додаємо засмажку з овочів. Солити можна за смаком. Залишаємо на слабкому вогні на 40 хвилин.

cook step
8

Тефтельки з індички готові! Насолоджуйтесь новою стравою!

Схожі рецепти

Всі рецепти