![Тефтелі в мультиварці](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/1126.jpg?size=636x424)
Тефтелі, звісно, відома і популярна страва, але ми пропонуємо вам ще один цікавий рецепт. Готувати їх у мультиварці дуже зручно (особливо якщо ви на дачі і немає духовки), а тефтелі виходять запашні й апетитні. Спробуйте виконати наші рекомендації та покрокові поради. Гадаю, результат здивує вас і потішить рідних. Готуйте легко і з задоволенням. Смачного!
Інгредієнти
Фарш свинячо-яловичий1,3 кг |
Цибуля ріпчаста2 шт. |
Рис1/2 склянки |
СільЗа смаком |
Суміш 4 перцівЗа смаком |
Гранульований часник1 ч. л. |
Сметана4 ст. л. |
Томатна паста2 ст. л. |
ЗеленьЗа смаком |
Яйця1 шт. |
Базилік сушенийЗа смаком |
Рослинна олія30 мл |
Вода1 склянка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/6/screenshot2.jpg)
Щоб тефтелі мали апетитний аромат, додаємо у фарш цибулю, спеції, улюблені приправи (сушений базилік, гранульований часник), сіль.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/6/screenshot3.jpg)
Обов'язково вбиваємо яйце. Цей інгредієнт допоможе скріпити фарш, аби тефтелі не розпадалися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/6/screenshot6.jpg)
Формуємо тефтелі, відправляємо в розігріту чашу з олією і обсмажуємо з двох боків. Поява золотистої скоринки підкаже, що тефтелі готові.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/6/screenshot71.jpg)
В окремій піалі приготуємо соус. Томатну пасту (або томатний соус) змішуємо зі сметаною і додаємо воду. Солити за смаком. Добре перемішуємо.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/6/screenshot911.jpg)
Заливаємо тефтелі соусом. Важливий момент – соус не повинен вкривати тефтелі повністю, а лише наполовину. Закриваємо кришку мультиварки і ставимо режим «Тушкування» на 1 годину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/6/screenshot1011.jpg)
Готові тефтелі посипаємо зеленню (на ваш смак) і даємо постояти ще хвилину під закритою кришкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/6/screenshot12.jpg)
Подавати на стіл гарячу страву можна зі свіжими овочами!