![Тефтелі з індички](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/8/1115.jpg?size=636x424)
М'ясо індички вважається дієтичним і дуже корисним, оскільки не містить жиру. Страву з м'яса цієї домашньої птиці рекомендують навіть найменшим гурманам. Пропонуємо спробувати зробити тефтелі з індички в домашніх умовах. Страва буде апетитною, а соус зробить її ніжною та соковитою. Просто виконуйте всі кроки рецепта і насолоджуйтеся результатом, який неодмінно вас здивує. Готуйте легко і з задоволенням!
Інгредієнти
Фарш з індички700 г |
Сметана4 ст. л. |
Помідори у власному соку4 ст. л. |
Сіль морськаЗа смаком |
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Морква1 шт. |
Рис1 ст. |
Яйця1 шт. |
Перець чорний меленийЗа смаком |
Базилік сушенийЗа бажанням |
Оливкова олія1 ст. л. |
Вода400 мл |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot241.jpg)
Попередньо рис необхідно відварити. Він має вийти розсипчастим.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot322.jpg)
Розігріваємо сковороду і змащуємо оливковою олією. Цибулю подрібнюємо за допомогою ножа. Моркву необхідно натерти на великій тертушці. Овочі відправляємо на сковороду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot531.jpg)
Коли овочі обсмажаться, додаємо помідори у власному соку (також можна використовувати томатну пасту). Перемішуємо і даємо постояти під закритою кришкою.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot632.jpg)
Фарш з індички змішуємо з рисом, додаємо сушений базилік, перець, сіль, а також яйце, щоб усе добре скріпити і тефтелі не розвалилися. Вимішуємо інгредієнти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot731.jpg)
У каструлю наливаємо води і додаємо сметану (15% жирності), добре розчиняємо, щоб не залишалося грудочок.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot821.jpg)
Тепер можна формувати тефтелі. Змочуємо руки водою і катаємо кульки середнього розміру.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot1041.jpg)
Відправляємо тефтельки в каструлю і додаємо засмажку з овочів. Солити можна за смаком. Залишаємо на слабкому вогні на 40 хвилин.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/12/10/screenshot16.jpg)
Тефтельки з індички готові! Насолоджуйтесь новою стравою!