Тефтелі з індички

Name: Тефтелі з індички
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Німецька кухня
Ingredients: Фарш з індички 700 г; Сметана 4 ст. л.; Помідори у власному соку 4 ст. л.; Сіль морська За смаком; Цибуля ріпчаста 1 шт.; Морква 1 шт.; Рис 1 ст.; Яйця 1 шт.; Перець чорний мелений За смаком; Базилік сушений За бажанням; Оливкова олія 1 ст. л.; Вода 400 мл

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

М'ясо індички вважається дієтичним і дуже корисним, оскільки не містить жиру. Страву з м'яса цієї домашньої птиці рекомендують навіть найменшим гурманам. Пропонуємо спробувати зробити тефтелі з індички в домашніх умовах. Страва буде апетитною, а соус зробить її ніжною та соковитою. Просто виконуйте всі кроки рецепта і насолоджуйтеся результатом, який неодмінно вас здивує. Готуйте легко і з задоволенням!

Інгредієнти

Фарш з індички700 г

Сметана4 ст. л.

Помідори у власному соку4 ст. л.

Сіль морськаЗа смаком

Цибуля ріпчаста1 шт.

Морква1 шт.

Рис1 ст.

Яйця1 шт.

Перець чорний меленийЗа смаком

Базилік сушенийЗа бажанням

Оливкова олія1 ст. л.

Вода400 мл

Приготування

Попередньо рис необхідно відварити. Він має вийти розсипчастим.

Розігріваємо сковороду і змащуємо оливковою олією. Цибулю подрібнюємо за допомогою ножа. Моркву необхідно натерти на великій тертушці. Овочі відправляємо на сковороду.

Коли овочі обсмажаться, додаємо помідори у власному соку (також можна використовувати томатну пасту). Перемішуємо і даємо постояти під закритою кришкою.

Фарш з індички змішуємо з рисом, додаємо сушений базилік, перець, сіль, а також яйце, щоб усе добре скріпити і тефтелі не розвалилися. Вимішуємо інгредієнти.