МоваЯзык
Головна Блоги

Гречаний суп

Гречаний суп - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 10 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Супи
Поділитися

Суп необхідно їсти щодня. При цьому важливо, аби він був не тільки смачним, але й корисним. А щоб перша страва мала необхідну кількість клітковини, треба додавати крупи.

Багатим джерелом енергії, а також справжнім скарбом корисних речовин є гречка. Крупа гречана надає супу чудового аромату і наділяє незвичайним смаком. Гречаний суп здатний чудово доповнити ваше обіднє меню і навіть оздоровити організм.

Відео

Інгредієнти

М'ясний бульйон 2 л

Гречана крупа 80 г

Картопля 2 шт.

Морква 1 шт.

Цибуля 1 шт.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Зелень За смаком

Рослинна олія 2 ст. л.

Приготування

Гречаний суп - Крок 1 1
Гречаний суп - Крок 2 2
Гречаний суп - Крок 3 3
1

Для початку ставимо варитися бульйон. Потім натираємо моркву на великій тертушці, а також ріжемо цибулю дрібними кубиками.

2

Починаємо готувати засмажку. Розігріваємо олію на сковорідці та додаємо порізану цибулю.

3

Через хвилину додаємо чорний перець, всипаємо терту моркву і тушкуємо хвилин 5-7 на повільному вогні з закритою кришкою.

Гречаний суп - Крок 4 4
Гречаний суп - Крок 5 5
Гречаний суп - Крок 6 6
4

Потім промиваємо гречку під холодною водою. Добре розігріваємо сковорідку без олії та всипаємо туди крупу. Обсмажуємо її, помішуючи, приблизно 5 хвилин.

5

Невеликими кубиками нарізуємо картоплю. А також дрібно ріжемо зелень.

6

Тим часом бульйон уже має зваритися. Висипаємо туди нарізану картоплю, засмажку, гречку, зелень і добре перемішуємо.

Гречаний суп - Крок 7 7
Смачного!
7

Доводимо суп до кипіння і варимо 15 хвилин. Потім знімаємо каструлю з вогню і перед вживанням даємо готовій страві настоятися ще 10 хвилин.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати