МоваЯзык

Курча табака в духовці

Курча табака в духовці - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Курча табака – це апетитна, соковита страва із золотистою скоринкою. Приготувати її можна на сімейну вечерю чи навіть для святкового столу. М'ясо виходить напрочуд ніжним і соковитим. Рекомендуємо спробувати зробити курча табака в духовці за нашим рецептом. Результат обов'язково порадує вас і ваших близьких. Нижче ви знайдете детально описані кроки приготування страви. Просто дотримуйтесь рецепту і нехай смакує!

Відео

Інгредієнти

Курча 1 шт.

Сіль За смаком

Часник 1 зубчик

Рослинна олія 1 ст. л.

Приправа для курки За смаком

Приготування

Курча табака в духовці - Крок 1 1
Курча табака в духовці - Крок 2 2
Курча табака в духовці - Крок 3 3
1

Готуємо курча. Грудку тушки розрізаємо вздовж. Потім розкриваємо і перевертаємо зрізом на обробну дошку.

2

Тепер курча треба накрити харчовою плівкою (або пакетом) і відбити молотком для м'яса. Це необхідно для того, щоб розбити кістки і хрящі (тушка має стати більш пласкою).

3

Робимо надрізи під грудкою, щоб заховати крильця. Присипаємо сіллю з обох боків.

Курча табака в духовці - Крок 4 4
Курча табака в духовці - Крок 5 5
Курча табака в духовці - Крок 6 6
4

На курчаті робимо надрізи і кладемо в них тонко нарізаний часник. Також можна зробити дрібні надрізи по всій тушці, щоби м'ясо просочилося спеціями.

5

Змащуємо рослинною олією і посипаємо приправами з усіх боків. Тепер кладемо курча в рукав для випікання, зав'язуємо і даємо постояти 2 години.

6

Розігріваємо духовку до 200°С і встановлюємо деко з курчам на нижній рівень. Запікаємо 50 хвилин.

Курча табака в духовці - Крок 7 7
Курча табака в духовці - Крок 8 8
Смачного!
7

Потім виймаємо деко і розрізаємо рукав. Розкриваємо курча і випікаємо ще 10-15 хвилин, щоб з'явилася хрустка скоринка.

8

Готове курча табака є самостійною стравою, яку відразу можна подавати на стіл.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Курча табака – це апетитна, соковита страва із золотистою скоринкою. Приготувати її можна на сімейну вечерю чи навіть для святкового столу. М'ясо виходить напрочуд ніжним і соковитим. Рекомендуємо спробувати зробити курча табака в духовці за нашим рецептом. Результат обов'язково порадує вас і ваших близьких. Нижче ви знайдете детально описані кроки приготування страви. Просто дотримуйтесь рецепту і нехай смакує!