Основні страви Курча табака Грузинська кухня

Курча табака у мультиварці

Name: Курча табака у мультиварці
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Грузинська кухня
Ingredients: 1 кг Курка; 1 ч. л. Суміш 4 перців; 2 ч. л. Сіль; 2 зубчики Часник; За смаком Кріп; За смаком Петрушка; За смаком Зелена цибуля; 2 ст. л. Рослинна олія; 3 ч. л. Сметана

4.5

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Мабуть, у мультиварці страви готуються найшвидше. Пропонуємо приготувати таким способом курча табака. Страва вийде неймовірно смачною, при цьому ви витратите мінімум зусиль. Золотава скоринка, аромат спецій та приправ роблять курча дуже апетитним, а смак задовольнить навіть гурманів. Дотримуючись наших рецептів і детальних порад, ви отримаєте нове чудове частування. Готуйте легко, швидко і з любов'ю!

Інгредієнти

Курка1 кг

Суміш 4 перців1 ч. л.

Сіль2 ч. л.

Часник2 зубчики

КріпЗа смаком

ПетрушкаЗа смаком

Зелена цибуляЗа смаком

Рослинна олія2 ст. л.

Сметана3 ч. л.

Приготування

Курча слід підготувати. Добре миємо тушку і обсушуємо за допомогою серветок або паперових рушників.

Тушку курки необхідно розрізати уздовж. Розкриваємо і відбиваємо молотком для м'яса, щоб надати тушці пласкої форми.

М'ясо слід посипати перцями, сіллю і добре їх втерти. Тоді воно просочиться ароматом спецій.

Накриваємо курку харчовою плівкою і даємо постояти близько години при кімнатній температурі. За нагоди можна поставити на 5-6 годин у холодильник.

У чашу мультиварки наливаємо олію і викладаємо курча крильцями донизу. Закриваємо кришку і вибираємо режим «Випічка» або «Мультикухар». Випікаємо при 125°С 30 хвилин і перевертаємо.