Основні стравиТушковане м'ясо

Тушкована яловичина з вершками

1
легко
60
Антон Єршов
Антон Єршов
Антон ЄршовВсі рецепти повара
Тушкована яловичина з вершками

Тушковане м'ясо з грибами у вершках вийде дуже м'яким і ніжним, якщо ви приготуєте його за нашим рецептом. Гриби нададуть страві особливого смаку й аромату. Таку яловичину нескладно готувати, особливо, якщо дотримуватися всіх етапів приготування.

Інгредієнти

Яловичина120 г
Печериці6 шт.
Вершки100 мл
Цибуля1-2 шт.
Пшеничне борошно2-3 ст. л.
Сільза смаком
Перецьза смаком
Рослинна олія4-6 ст. л.
Лавровий лист1-2 шт.
Курячий бульйон3 ст. л.
Картопляне пюре200 г
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Для початку поріжемо м'ясо дрібними кубиками.

cook step
2

Цибулю чистимо, ріжемо тонкими півкільцями.

cook step
3

Ми будемо використовувати печериці, але ви можете вибрати гриби на свій смак.

Гриби ріжемо тонкими брусками.

cook step
4

На розігріту сковороду наливаємо невелику кількість рослинної олії. Викладаємо м'ясо і злегка обсмажуємо.

cook step
5

До обсмаженого м'яса додаємо порізану цибулю і гриби. Обсмажуємо разом з м'ясом до золотавого кольору і додаємо курячий бульйон.

cook step
6

До обсмажених інгредієнтів додаємо вершки і тушкуємо до повної готовності.

cook step
7

Картопляне пюре викладаємо в глибокий посуд і робимо посередині виїмку. У поглиблення викладаємо наше м'ясо з грибами і посипаємо зеленню.

Схожі рецепти

Всі рецепти