МоваЯзык
Головна Блоги

Тушкована яловичина з картоплею

Тушкована яловичина з картоплею - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Якщо ви хочете потішити своїх рідних смачною та ситною вечерею – цей рецепт вам точно сподобається. Страва містить яловичину, картоплю, моркву, цибулю, а також спеції. Усі ці інгредієнти чудово поєднуються між собою і ця страва неодмінно сподобається усім членам вашої родини.

Відео

Інгредієнти

Рослинна олія 50 мл.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Спеції За смаком

Приготування

Тушкована яловичина з картоплею - Крок 1 1
Тушкована яловичина з картоплею - Крок 2 2
Тушкована яловичина з картоплею - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування потрібно почистити цибулю. Нарізаємо її на довільні шматочки. Ми подрібнюємо дві цибулини на досить крупні кубики.

2

Тепер чистимо моркву і натираємо її на крупній тертці.

3

Далі потрібно розігріти сковорідку з рослинною олією. Відправляємо сюди цибулю і смажимо її до золотистості.

Тушкована яловичина з картоплею - Крок 4 4
Тушкована яловичина з картоплею - Крок 5 5
Тушкована яловичина з картоплею - Крок 6 6
4

На наступному етапі нам знадобиться яловичина. Її потрібно ретельно промити та витерти паперовими рушниками. Нарізаємо м’ясо невеликими шматочками.

5

Подрібнене м’ясо викладаємо на цибулю. 2-3 хвилинки м’ясо залишаємо у такому положенні, а потім перемішуємо його з цибулею. Смажимо до появи золотавої скоринки на м’ясі.

6

Після цього в сковорідку висипаємо моркву. Ретельно все перемішуємо, а потім відправляємо масу у каструлю. Солимо та перчимо, додаємо улюблені спеції.

Тушкована яловичина з картоплею - Крок 7 7
Тушкована яловичина з картоплею - Крок 8 8
Тушкована яловичина з картоплею - Крок 9 9
7

Знову все ретельно перемішуємо і заливаємо кип’яченою водою. Вода повинна повністю закрити всі інгредієнти. Накриваємо каструлю кришкою і ставимо на вогонь. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, а потім тушкуємо до готовності м’яса.

8

Тепер чистимо 5 невеликих картоплин. Кожну з них розрізаємо на 4 частини. Відправляємо їх у каструлю, заливаємо водою і варимо до готовності.

9

Трішки готової картоплі перетворюємо на пюре і відправляємо в каструльку з м’ясом. Усе ретельно перемішуємо. Отриману масу розводимо гарячою водою до бажаної консистенції. Додаємо сюди шматочки вареної картоплі і тушкуємо нашу страву приблизно 10 хвилин.

Тушкована яловичина з картоплею - Крок 10 10
Смачного!
10

Ну от і все – яловичина з картоплею готова. Смакуйте із задоволенням!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати