Тушковане м'ясо з картоплею та грибами
Тільки уявіть дану страву... Ніжні, тушковані шматочки м'яса, в овочевому соку, які перемішані з тушкованою картоплею і ароматними грибами. Таке м'ясо з картоплею та грибами, напевно, буде багатьом до смаку. А головне, що таку не складну, і одночасно, дуже смачну страву, можна подавати як на святковий стіл, так і для звичайної вечері.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Для початку, наріжемо овочі. Почнемо з цибулі, її нам необхідно нашаткувати кубиками. Також, дрібно нарізаємо часник.
Моркву нарізаємо тонкими брусками.
Картоплю можна порізати в довільній формі, але не дуже великими шматочками.
4
5
6
У розігріту сковороду з рослинною олією висипаємо цибулю, часник і моркву. Обсмажуємо 5-10 хвилин.
У той час, поки наші овочі обсмажуються, ми нарізаємо тонкими шматочками м'ясо.
До обсмажених овочей додаємо нарізане м'ясо, солимо і перчимо за смаком. Після чого, вливаємо трохи води (100-200 мл.), закриваємо сковороду кришкою, і тушкуємо 20 хвилин на середньому вогні.
7
8
Смачного!
Через 20 хвилин всипаємо картоплю в загальну сковороду. Також, додаємо відварені порізані гриби. Все перемішуємо, додаємо ще трохи спецій. Накриваємо страву кришкою і залишаємо тушкуватися на 45 хвилин.
За 5 хвилин до готовності страви, знімемо кришку і додамо нашатковану зелень. Готову страву подаємо в гарячому, або теплому, вигляді.
Схожі рецепти
