МоваЯзык

Тушковане м'ясо з картоплею та грибами

Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 5 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Тільки уявіть таку страву... Ніжні, тушковані шматочки м'яса, в овочевому соку, які перемішані з тушкованою картоплею й ароматними грибами. Таке м'ясо з картоплею та грибами, напевно, буде багатьом до смаку. А головне, що таку не складну і водночас дуже смачну страву можна подавати як на святковий стіл, так і для звичайної вечері.

Відео

Інгредієнти

Гриби 1 кг

Картопля 1.5-2 кг

М'ясо 500 г

Морква 2 шт.

Цибуля ріпчаста 4 шт.

Часник 3 зубчики

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Зелень за смаком

Приготування

Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 1 1
Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 2 2
Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 3 3
1

Для початку наріжемо овочі. Почнемо з цибулі, її нам необхідно нашаткувати кубиками. Також дрібно нарізаємо часник.

2

Моркву нарізаємо тонкими брусками.

3

Картоплю можна порізати в довільній формі, але не дуже великими шматочками.

Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 4 4
Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 5 5
Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 6 6
4

У розігріту сковороду з рослинною олією висипаємо цибулю, часник і моркву. Обсмажуємо 5-10 хвилин.

5

У той час, поки наші овочі обсмажуються, ми нарізаємо тонкими шматочками м'ясо.

6

До обсмажених овочей додаємо нарізане м'ясо, солимо і перчимо за смаком. Після чого вливаємо трохи води (100-200 мл), закриваємо сковороду кришкою і тушкуємо 20 хвилин на середньому вогні.

Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 7 7
Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 8 8
Смачного!
7

Через 20 хвилин всипаємо картоплю в загальну сковороду. Також додаємо відварені порізані гриби. Все перемішуємо, додаємо ще трохи спецій. Накриваємо страву кришкою і залишаємо тушкуватися на 45 хвилин.

8

За 5 хвилин до готовності страви знімемо кришку і додамо нашатковану зелень. Готову страву подаємо в гарячому або теплому вигляді.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Тільки уявіть таку страву... Ніжні, тушковані шматочки м'яса, в овочевому соку, які перемішані з тушкованою картоплею й ароматними грибами. Таке м'ясо з картоплею та грибами, напевно, буде багатьом до смаку. А головне, що таку не складну і водночас дуже смачну страву можна подавати як на святковий стіл, так і для звичайної вечері.