МоваЯзык
Головна Блоги

Тушковане м'ясо з картоплею та грибами

Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 5 хв.
Кількість порцій: 5
Поділитися

Тільки уявіть дану страву... Ніжні, тушковані шматочки м'яса, в овочевому соку, які перемішані з тушкованою картоплею і ароматними грибами. Таке м'ясо з картоплею та грибами, напевно, буде багатьом до смаку. А головне, що таку не складну, і одночасно, дуже смачну страву, можна подавати як на святковий стіл, так і для звичайної вечері.

Відео

Інгредієнти

Гриби 1 кг.

Картопля 1.5-2 кг.

М'ясо 500 гр.

Морква 2 шт.

Цибуля ріпчаста 4 шт.

Часник 3 зубчики

Сіль за смаком

Перець чорний мелений за смаком

Зелень за смаком

Приготування

Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 1 1
Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 2 2
Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 3 3
1

Для початку, наріжемо овочі. Почнемо з цибулі, її нам необхідно нашаткувати кубиками. Також, дрібно нарізаємо часник.

2

Моркву нарізаємо тонкими брусками.

3

Картоплю можна порізати в довільній формі, але не дуже великими шматочками.

Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 4 4
Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 5 5
Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 6 6
4

У розігріту сковороду з рослинною олією висипаємо цибулю, часник і моркву. Обсмажуємо 5-10 хвилин.

5

У той час, поки наші овочі обсмажуються, ми нарізаємо тонкими шматочками м'ясо.

6

До обсмажених овочей додаємо нарізане м'ясо, солимо і перчимо за смаком. Після чого, вливаємо трохи води (100-200 мл.), закриваємо сковороду кришкою, і тушкуємо 20 хвилин на середньому вогні.

Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 7 7
Тушковане м'ясо з картоплею та грибами - Крок 8 8
Смачного!
7

Через 20 хвилин всипаємо картоплю в загальну сковороду. Також, додаємо відварені порізані гриби. Все перемішуємо, додаємо ще трохи спецій. Накриваємо страву кришкою і залишаємо тушкуватися на 45 хвилин.

8

За 5 хвилин до готовності страви, знімемо кришку і додамо нашатковану зелень. Готову страву подаємо в гарячому, або теплому, вигляді.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати