Основні стравиЗапіканка

Сирна запіканка з манкою в мультиварці

5
60
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Сирна запіканка з манкою в мультиварці

Часто для приготування запіканки замість духовки використовують мультиварку. Це і швидше, і результат виходить більш очікуваним.

Особливо смачною і ніжною виходить сирна запіканка. При цьому краще додати в сирну масу трохи манки. Вона зміцнить структуру страви і не дасть їй втратити форму при запіканні. На відміну від борошна, крупа не забиває тісто і сирна запіканка з манкою в мультиварці виходить дуже ніжною та легкою.

Інгредієнти

Сир500 г
Яйця4 шт.
Цукор150 г
Манна крупа100 г
Ванільний цукор1 г
Сметана250 г
Розпушувач1 ч. л.
Сіль1 дрібка
Вершкове масло30 г

Приготування

cook step
1

Для початку слід відокремити білки від жовтків. Білки треба поставити в морозилку, а жовтки збити блендером.

cook step
2

До жовтків потрібно додати цукор, ще раз збити і те ж саме зробити зі сметаною.

cook step
3

У сир треба додати розпушувач, манну крупу, сіль і гарненько розім'яти суміш виделкою.

cook step
4

Потім яєчну суміш необхідно влити в сир і збити до однорідності за допомогою занурюваного блендера.

cook step
5

Після чого потрібно збити білки до утворення піни, відправити їх у сирну масу і перемішати за допомогою силіконової лопатки.

cook step
6

Маслом слід змастити дно і боки чаші мультиварки, а потім відправити туди приготовану суміш.

cook step
7

У мультиварці встановлюємо режим "випічка" і готуємо запіканку протягом 1 години. За бажання при подачі страву можна змастити варенням.

Схожі рецепти

Всі рецепти