Гарбузова каша

Продукти, без яких нам не обійтися при приготуванні: гарбуз, молоко, вершкове масло, цукор, пшоно (крупа).

Для початку необхідно промити пшоно. Заливаємо крупу окропом, через кілька хвилин зливаємо воду. Повторюємо процедуру не менше трьох разів. Робиться це для того, щоб пшоно віддало свою гіркоту і розпарилося. Потім промиваємо кілька разів холодною водою.

Помитий, очищений і нарізаний зручними шматочками гарбуз натираємо на великий тертці.

У натертий гарбуз висипаємо промиту пшоняну крупу і цукор. Ставимо розігріватися духовку.

У підготовлену суміш з гарбуза, цукру і пшона вливаємо молоко, і ретельно перемішуємо.

У розігріту до 190 градусів духовку відправляємо ємність з кашею. Обов'язково накриваємо кришкою.

Можна кашу зварити і в мультиварці. Тоді підготовлену суміш виливаємо в чашу мультиварки і встановлюємо режим «молочна каша».

Через 30 хвилин дістаємо з духовки кашу, додаємо вершкове масло і насолоджуємося смачною і корисною стравою!