Основні страви

Яєшня з песто та йогуртом

20
Микола Люлько
Микола Люлько
Микола ЛюлькоВсі рецепти повара
Яєшня з песто та йогуртом

Яєшня з песто та йогуртом – це швидкий і смачний сніданок, який поєднує ніжність яєць, аромат свіжого базиліку та легку кислинку йогурту. Вона готується всього за кілька хвилин і підходить як для буднього ранку, так і для затишного вихідного. Поєднання ніжного білка, рідкого жовтка та яскравих смаків песто створює ідеальний баланс. Страва виглядає апетитно й може стати улюбленим сніданковим рецептом для всієї родини.

Інгредієнти

Вершкове масло10 г
Соус "Песто"(з базиліку) 30 г
Яйця3 шт.
Грецький йогурт80 г
Каперси30 г
Цедра лайма0,5 шт.
Пластівці перцю чилі1 г
Сільза смаком

Приготування

cook step
1

На холодну сковорідку покладіть вершкове масло і поставте на середній вогонь. Дайте йому повністю розтанути.

cook step
2

Додайте песто та прогрійте його протягом 30–40 секунд, щоб розкрився аромат.

cook step
3

Обережно розбийте яйця прямо у сковорідку. Посоліть білки (не потрапляючи на жовтки).

cook step
4

Смажте на середньому вогні, доки білок повністю не схопиться, а жовток залишиться рідким.

cook step
5

На тарілку викладіть грецький йогурт рівним шаром. Зверху акуратно покладіть готову яєшню.

cook step
6

Посипте страву хлоп’ями чілі, тертою цедрою лимона та каперсами.

cook step
7

Подавайте одразу, поки жовток теплий і ніжний.

Схожі рецепти

Всі рецепти