Основні стравиЯєчня

Яєчня з авокадо

2
15
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Яєчня з авокадо

Хочете потішити своїх рідних надзвичайно смачним та вишуканим сніданком? Прагнете їх приємно здивувати і подарувати колосальне гастрономічне та естетичне задоволення? Тоді приготуйте яєчню з авокадо. Страва виходить яскравою, апетитною і надзвичайно смачною. Окрім двох основних інгредієнтів вам ще знадобиться зелений горошок, солодкий зелений перець, рослинна олія та спеції. Комплексно всі інгредієнти формують дивовижний баланс смаку. Окрім цього яєчня матиме надзвичайно привабливий вигляд, адже поєднуватиме в собі ніжний білий колір, яскравий зелений, а також жовто-помаранчевий. Такі досконалі характеристики страви подарують вашим рідним гарний настрій та позитив на увесь день.

Інгредієнти

Зелений горошок100 г.
Перець болгарський зелений1 шт.
Авокадо1 шт.
Яйця4 шт.
Оливкова оліяДля смаження
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

На першому етапі приготування нам знадобиться зелений горошок. Його потрібно відварити до повної готовності.

cook step
2

Після цього горошок відправляємо на сито чи друшляк і перемішуємо зі шматочками льоду.

cook step
3

Далі нам потрібно розігріти сковорідку з оливковою олією. Відправляємо у ємність перець, який ми попередньо помили, почистили від насіння і нарізали м’якоть на невеликі квадратики. Смажимо перець на сковорідці приблизно 5-7 хвилин.

cook step
4

Через вказаний час у сковорідку додаємо горошок і все гарненько перемішуємо. Продовжуємо готувати на маленькому вогні.

cook step
5

Тепер розрізаємо навпіл авокадо. Дістаємо з нього кісточку, а м’якоть нарізаємо кубиками. З допомогою чайної ложечки м’якоть відділяємо від шкірки і відправляємо в сковорідку. Готуємо всі інгредієнти ще 1 хвилину, а потім солимо та перчимо їх.

cook step
6

Тепер у зеленій масі з допомогою лопатки робимо 4 заглиблення.

cook step
7

У кожне таке заглиблення акуратно вибиваємо по одному яйця. Не пошкодіть при цьому жовток, інакше страва втратить свою апетитність.

cook step
8

Смажимо яєчню до готовності білків. Перчимо страву і розрізаємо на будь-які шматочки.

cook step
9

Подаємо яєчню до столу. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти