Основні стравиСмажена картопля

Смажена картопля з грибами

2
35
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Смажена картопля з грибами

Якби була премія "Краще поєднання", то в цій номінації точно б перемогли картопля і гриби. А якщо серйозно, то це дійсно одне з найкращих поєднань в плані смаку. І звичайно, варто згадати про аромат, який розноситься по всій окрузі, при обсмажуванні картоплі з грибами і цибулею. Причому не так важливо, які гриби ви будете використовувати, головне - правильно (окремо) підготувати інгредієнти для страви!

Інгредієнти

Гриби0.5 кг.
Картопля0.5-1 кг.
Часник1 зубчик
Цибуля1 шт.
Рослинна оліядля смаження
Сільза смаком
Кріпза смаком

Приготування

cook step
1

В першу чергу, ми повинні добре промити гриби. Якщо потрібно - почистити. Ми будемо використовувати для нашої страви лісові гриби, але можна використовувати звичайні печериці.

cook step
2

Також, ми повинні порізати гриби на шматочки, які ви хотіли б бачити в своєму блюді, вам вирішувати - великими вони будуть, або маленькими.

У попередньо киплячу воду засипаємо порізані гриби. З моменту закипання проварюємо їх близько 10 хвилин.

cook step
3

Відварені гриби відкидаємо на друшляку, щоб без праці позбутися від води.

cook step
4

Цибулю нарізаємо кубиками і обсмажуємо її на сковороді з рослинним маслом.

cook step
5

Також, в сковороду додаємо порізаний часник і відварені гриби. Обсмажуємо всі наші інгредієнти на сковороді до повної готовності.

cook step
6

Окремо обсмажуємо картоплю, яку ми порізали брусками. Картоплю також необхідно обсмажити до готовності, до золотистої скоринки.

cook step
7

Коли ми обсмажили окремо і картоплю, і гриби з цибулею, саме час з'єднати ці інгредієнти воєдино. Для цього, до картоплі додаємо гриби з цибулею, і обсмажуємо все ще 5 хвилин.

Схожі рецепти

Всі рецепти