МоваЯзык
Головна Блоги

Смажена картопля з м'ясом

Смажена картопля з м'ясом - покроковий рецепт
Час приготування: 35 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Можливо, деякому ця страва здасться занадто пікантною, але нам здається, що все-таки, побалувати себе варто. Сьогодні ми будемо готувати картоплю з м'ясом на сковороді. Здавалося б, досить з'єднати ці два інгредієнти і обсмажити на сковороді. Але, щоб отримати відмінний результат, необхідно дотримуватися деяких правил приготування. Якщо ви готові до готування, то не будемо зволікати, почнемо прямо зараз!

Відео

Інгредієнти

Картопля 1-1.5 кг.

Свинина 0.7 -1 кг.

Цибуля 1 шт.

Рослинна олія Для смаження

Рослинна олія Для смаження

Приготування

Смажена картопля з м'ясом - Крок 1 1
Смажена картопля з м'ясом - Крок 2 2
Смажена картопля з м'ясом - Крок 3 3
1

В першу чергу, очистимо картоплю від шкірки і добре промиємо її. М'ясо поріжемо середніми шматочками. Цибулину очищаємо від лушпиння.

2

Нарізаємо картоплю кільцями. Не варто різати його занадто широкими пластинами, інакше зовні він буде засмажуватися, а всередині залишиться сирим.

3

Розігріваємо дві сковороди з рослинним маслом. Якщо у вас немає такої можливості, скористайтеся однією сковородою, але обсмажуйте по черзі.

Смажена картопля з м'ясом - Крок 4 4
Смажена картопля з м'ясом - Крок 5 5
Смажена картопля з м'ясом - Крок 6 6
4

На одній сковороді, яку ми розжарили, обсмажуйте м'ясо до золотистої скоринки.

5

На другий сковороді обсмажуємо картоплю. Кришкою сковороду накривати не потрібно, нам необхідно домогтися золотистої скоринки на картоплі.

6

Цибулину розрізаємо на дві частини і викладаємо в сковороду. Лук повинен пустити сік і наситити м'ясо. Через 3-5 хвилин дістаньте овоч зі сковороди.

Смажена картопля з м'ясом - Крок 7 7
Смачного!
7

Коли інгредієнти обсмажилися до напівготовності, можна змішати їх на одній сковороді. Тушкуємо на вогні ще 10 хвилин до повної готовності.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати