Основні стравиСмажена картопля

Смажена картопля з м'ясом

4
35
4.5
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Смажена картопля з м'ясом

Можливо, деякому ця страва здасться занадто пікантною, але нам здається, що все-таки, побалувати себе варто. Сьогодні ми будемо готувати картоплю з м'ясом на сковороді. Здавалося б, досить з'єднати ці два інгредієнти і обсмажити на сковороді. Але, щоб отримати відмінний результат, необхідно дотримуватися деяких правил приготування. Якщо ви готові до готування, то не будемо зволікати, почнемо прямо зараз!

Інгредієнти

Картопля1-1.5 кг.
Свинина0.7 -1 кг.
Цибуля1 шт.
Рослинна оліяДля смаження
Рослинна оліяДля смаження

Приготування

cook step
1

В першу чергу, очистимо картоплю від шкірки і добре промиємо її. М'ясо поріжемо середніми шматочками. Цибулину очищаємо від лушпиння.

cook step
2

Нарізаємо картоплю кільцями. Не варто різати його занадто широкими пластинами, інакше зовні він буде засмажуватися, а всередині залишиться сирим.

cook step
3

Розігріваємо дві сковороди з рослинним маслом. Якщо у вас немає такої можливості, скористайтеся однією сковородою, але обсмажуйте по черзі.

cook step
4

На одній сковороді, яку ми розжарили, обсмажуйте м'ясо до золотистої скоринки.

cook step
5

На другий сковороді обсмажуємо картоплю. Кришкою сковороду накривати не потрібно, нам необхідно домогтися золотистої скоринки на картоплі.

cook step
6

Цибулину розрізаємо на дві частини і викладаємо в сковороду. Лук повинен пустити сік і наситити м'ясо. Через 3-5 хвилин дістаньте овоч зі сковороди.

cook step
7

Коли інгредієнти обсмажилися до напівготовності, можна змішати їх на одній сковороді. Тушкуємо на вогні ще 10 хвилин до повної готовності.

Оцінити рецепт
4.5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Смажена картопля

Смажена картопля

Смажена картопля, напевно, одне з найбільш поширених страв в сімейних колах. Справа в тому, що картопля дуже бюджетний овоч, а з його приготуванням ...
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
4
40
5

Зараз ми готуємо

Всі рецепти