![Жареная картошка с мясом](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/3/29/lihgy.jpg?size=636x424)
Возможно, некоторым это блюдо покажется слишком пикантным, но нам кажется, что все-таки, побаловать себя стоит. Сегодня мы будем готовить картошку с мясом на сковороде. Казалось бы, достаточно соединить эти два ингредиента и обжарить на сковороде. Но, чтобы получить отличный результат, необходимо соблюдать некоторые правила приготовления. Если вы готовы к готовке, то не будем медлить, начнем прямо сейчас!
Ингредиенты
Картошка1-1.5 кг. |
Свинина0.7 -1 кг. |
Лук1 шт. |
Растительное маслоДля жарки |
Растительное маслоДля жарки |
Приготовление
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/139.jpg)
В первую очередь, очистим картофель от кожуры и хорошо промоем его. Мясо порежем средними кусочками. Луковицу очищаем от шелухи.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/28.jpg)
Нарезаем картофель кольцами. Не стоит резать его слишком широкими пластинами, иначе снаружи он будет зажариваться, а внутри останется сырым.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/34.jpg)
Разогреваем две сковороды с растительным маслом. Если у вас нет такой возможности, воспользуйтесь одной сковородой, но обжаривайте по очереди.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/43.jpg)
На одной сковороде, которую мы раскалили, обжаривайте мясо до золотистой корочки.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/53.jpg)
На второй сковороде обжариваем картошку. Крышкой сковороду накрывать не нужно, нам необходимо добиться золотистой корочки на картофеле.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/55.jpg)
Луковицу разрезаем на две части и выкладываем в сковороду. Лук должен пустить сок и напитать мясо. Спустя 3-5 минут достаньте овощ из сковороды.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/3/29/64.jpg)
Когда ингредиенты обжарились до полуготовности, можно смешать их на одной сковороде. Томим на огне еще 10 минут до полной готовности.