Жареная картошка с мясом

Возможно, некоторым это блюдо покажется слишком пикантным, но нам кажется, что все-таки, побаловать себя стоит. Сегодня мы будем готовить картошку с мясом на сковороде. Казалось бы, достаточно соединить эти два ингредиента и обжарить на сковороде. Но, чтобы получить отличный результат, необходимо соблюдать некоторые правила приготовления. Если вы готовы к готовке, то не будем медлить, начнем прямо сейчас!

Ингредиенты

Картошка1-1.5 кг.
Свинина0.7 -1 кг.
Лук1 шт.
Растительное маслоДля жарки
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, очистим картофель от кожуры и хорошо промоем его. Мясо порежем средними кусочками. Луковицу очищаем от шелухи.

cook step
2

Нарезаем картофель кольцами. Не стоит резать его слишком широкими пластинами, иначе снаружи он будет зажариваться, а внутри останется сырым.

cook step
3

Разогреваем две сковороды с растительным маслом. Если у вас нет такой возможности, воспользуйтесь одной сковородой, но обжаривайте по очереди.

cook step
4

На одной сковороде, которую мы раскалили, обжаривайте мясо до золотистой корочки.

cook step
5

На второй сковороде обжариваем картошку. Крышкой сковороду накрывать не нужно, нам необходимо добиться золотистой корочки на картофеле.

cook step
6

Луковицу разрезаем на две части и выкладываем в сковороду. Лук должен пустить сок и напитать мясо. Спустя 3-5 минут достаньте овощ из сковороды.

cook step
7

Когда ингредиенты обжарились до полуготовности, можно смешать их на одной сковороде. Томим на огне еще 10 минут до полной готовности.

Оценить рецепт
4.5Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты