Жареная картошка с мясом

Возможно, некоторым это блюдо покажется слишком пикантным, но нам кажется, что все-таки, побаловать себя стоит. Сегодня мы будем готовить картошку с мясом на сковороде. Казалось бы, достаточно соединить эти два ингредиента и обжарить на сковороде. Но, чтобы получить отличный результат, необходимо соблюдать некоторые правила приготовления. Если вы готовы к готовке, то не будем медлить, начнем прямо сейчас!

Ингредиенты

Картошка1-1.5 кг.
Свинина0.7 -1 кг.
Лук1 шт.
Растительное маслоДля жарки
Растительное маслоДля жарки

Приготовление

cook step
1

В первую очередь, очистим картофель от кожуры и хорошо промоем его. Мясо порежем средними кусочками. Луковицу очищаем от шелухи.

cook step
2

Нарезаем картофель кольцами. Не стоит резать его слишком широкими пластинами, иначе снаружи он будет зажариваться, а внутри останется сырым.

cook step
3

Разогреваем две сковороды с растительным маслом. Если у вас нет такой возможности, воспользуйтесь одной сковородой, но обжаривайте по очереди.

cook step
4

На одной сковороде, которую мы раскалили, обжаривайте мясо до золотистой корочки.

cook step
5

На второй сковороде обжариваем картошку. Крышкой сковороду накрывать не нужно, нам необходимо добиться золотистой корочки на картофеле.

cook step
6

Луковицу разрезаем на две части и выкладываем в сковороду. Лук должен пустить сок и напитать мясо. Спустя 3-5 минут достаньте овощ из сковороды.

cook step
7

Когда ингредиенты обжарились до полуготовности, можно смешать их на одной сковороде. Томим на огне еще 10 минут до полной готовности.

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты