Жареная картошка с мясом

В первую очередь, очистим картофель от кожуры и хорошо промоем его. Мясо порежем средними кусочками. Луковицу очищаем от шелухи.

Нарезаем картофель кольцами. Не стоит резать его слишком широкими пластинами, иначе снаружи он будет зажариваться, а внутри останется сырым.

Разогреваем две сковороды с растительным маслом. Если у вас нет такой возможности, воспользуйтесь одной сковородой, но обжаривайте по очереди.

На одной сковороде, которую мы раскалили, обжаривайте мясо до золотистой корочки.

На второй сковороде обжариваем картошку. Крышкой сковороду накрывать не нужно, нам необходимо добиться золотистой корочки на картофеле.

Луковицу разрезаем на две части и выкладываем в сковороду. Лук должен пустить сок и напитать мясо. Спустя 3-5 минут достаньте овощ из сковороды.

Когда ингредиенты обжарились до полуготовности, можно смешать их на одной сковороде. Томим на огне еще 10 минут до полной готовности.