Смажена качка на сковороді

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати фантастично смачну качку на сковорідці. Унікальність страви в тому, що ми використаємо багато спецій та по-особливому будемо смажити качку. Якщо ви уважно будете слідкувати за кожним етапом приготування, а потім дотримаєтеся чіткої рецептури – ви отримаєте ідеальну страву, яка сподобається усім членам вашої родини.

Інгредієнти

Качка1,2 кг
Цибуля2 шт
Морква2 шт
Часник2 зуб.
Вода750 мл
Сіль1,5 ч. л.
Приправа до м`яса1 ч. л.
Хмелі-Сунелі1 ч. л.
Рослинна олія20 мл

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобиться одна не надто велика качка. Розрізаємо птицю на невеликі порційні шматочки. Зауважте, що з качки обов’язково потрібно обрізати зайвий жир.

cook step
2

Тепер розігріваємо сковорідку з будь-якою олією. Відправляємо сюди шматочки м’яса і смажимо їх до появи золотавої скоринки з обох боків. Приблизно цей етап займає 10 хвилин.

cook step
3

Далі чистимо моркву та цибулю. Моркву нарізаємо соломкою, а цибулю – тоненькими чверть кільцями.

cook step
4

Після цього подрібнені овочі відправляємо до підсмаженої качки. Усе ретельно перемішуємо і смажимо впродовж 5-7 хвилин, тобто до м’якості овочів.

cook step
5

Тепер в отриману масу всипаємо сіль та улюблені спеції. Гарненько все перемішуємо.

cook step
6

На наступному етапі в сковорідку вливаємо кип’яток. Ставимо на плиту і тушкуємо півтори години з моменту закипання.

cook step
7

За 30 хвилин до готовності чистимо часник і подрібнюємо його будь-яким способом. Відправляємо у сковорідку.

cook step
8

Через пів години страву можна подавати до столу. Смачного!

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти