Смажена качка на сковороді
Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати фантастично смачну качку на сковорідці. Унікальність страви в тому, що ми використаємо багато спецій та по-особливому будемо смажити качку. Якщо ви уважно будете слідкувати за кожним етапом приготування, а потім дотримаєтеся чіткої рецептури – ви отримаєте ідеальну страву, яка сподобається усім членам вашої родини.
Відео
Інгредієнти
Приготування
1
2
3
Спочатку нам знадобиться одна не надто велика качка. Розрізаємо птицю на невеликі порційні шматочки. Зауважте, що з качки обов’язково потрібно обрізати зайвий жир.
Тепер розігріваємо сковорідку з будь-якою олією. Відправляємо сюди шматочки м’яса і смажимо їх до появи золотавої скоринки з обох боків. Приблизно цей етап займає 10 хвилин.
Далі чистимо моркву та цибулю. Моркву нарізаємо соломкою, а цибулю – тоненькими чверть кільцями.
4
5
6
Після цього подрібнені овочі відправляємо до підсмаженої качки. Усе ретельно перемішуємо і смажимо впродовж 5-7 хвилин, тобто до м’якості овочів.
Тепер в отриману масу всипаємо сіль та улюблені спеції. Гарненько все перемішуємо.
На наступному етапі в сковорідку вливаємо кип’яток. Ставимо на плиту і тушкуємо півтори години з моменту закипання.
7
8
Смачного!
За 30 хвилин до готовності чистимо часник і подрібнюємо його будь-яким способом. Відправляємо у сковорідку.
Через пів години страву можна подавати до столу. Смачного!
Схожі рецепти
