МоваЯзык

Смажена качка на сковороді

Смажена качка на сковороді - покроковий рецепт
Час приготування: 2 год.
Кількість порцій: 6
Поділитися

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати фантастично смачну качку на сковорідці. Унікальність страви в тому, що ми використаємо багато спецій та по-особливому будемо смажити качку. Якщо ви уважно будете слідкувати за кожним етапом приготування, а потім дотримаєтеся чіткої рецептури – ви отримаєте ідеальну страву, яка сподобається усім членам вашої родини.

Відео

Інгредієнти

Качка 1,2 кг

Цибуля 2 шт

Морква 2 шт

Часник 2 зуб.

Вода 750 мл

Сіль 1,5 ч. л.

Приправа до м`яса 1 ч. л.

Хмелі-Сунелі 1 ч. л.

Рослинна олія 20 мл

Приготування

Смажена качка на сковороді - Крок 1 1
Смажена качка на сковороді - Крок 2 2
Смажена качка на сковороді - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться одна не надто велика качка. Розрізаємо птицю на невеликі порційні шматочки. Зауважте, що з качки обов’язково потрібно обрізати зайвий жир.

2

Тепер розігріваємо сковорідку з будь-якою олією. Відправляємо сюди шматочки м’яса і смажимо їх до появи золотавої скоринки з обох боків. Приблизно цей етап займає 10 хвилин.

3

Далі чистимо моркву та цибулю. Моркву нарізаємо соломкою, а цибулю – тоненькими чверть кільцями.

Смажена качка на сковороді - Крок 4 4
Смажена качка на сковороді - Крок 5 5
Смажена качка на сковороді - Крок 6 6
4

Після цього подрібнені овочі відправляємо до підсмаженої качки. Усе ретельно перемішуємо і смажимо впродовж 5-7 хвилин, тобто до м’якості овочів.

5

Тепер в отриману масу всипаємо сіль та улюблені спеції. Гарненько все перемішуємо.

6

На наступному етапі в сковорідку вливаємо кип’яток. Ставимо на плиту і тушкуємо півтори години з моменту закипання.

Смажена качка на сковороді - Крок 7 7
Смажена качка на сковороді - Крок 8 8
Смачного!
7

За 30 хвилин до готовності чистимо часник і подрібнюємо його будь-яким способом. Відправляємо у сковорідку.

8

Через пів години страву можна подавати до столу. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати