Основні стравиСмажене м'ясо

Смажена свинина з овочами

1
55
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Смажена свинина з овочами

Смажена свинина з овочами буде чудовою ідеєю для вечері. Цю страву можна подавати як самостійно, так і з гарніром. Використовуючи наш рецепт, ви приготуєте смачну і дуже апетитну вечерю без особливих зусиль. Смажена свинина з овочами приверне своїм дивовижним ароматом всю сім'ю на кухню. М'яке, ніжне м'ясо, апетитні овочі і смачна підлива не залишать байдужими нікого. Подавати страву рекомендуємо гарячою.

Інгредієнти

Свинина1 кг
Цибуля2 шт.
Морква1 шт.
Болгарський перець 1 шт.
Помідори2-3 шт.
Часник3-4 зубочки
Кінза1 пучок
Паприка 1/2 ч. л.
Червоний мелений перець1/4 ч. л.
Перець чорний мелений1/2 ч. л.
Сільза смаком
Рослинна олія2-3 ст. л.

Приготування

cook step
1

Промите м'ясо слід нарізати на невеликі шматочки і скласти в окрему миску.

cook step
2

Додаємо до м'яса спеції (червоний мелений перець, сіль, паприку, чорний мелений перець) і добре перемішуємо руками.

cook step
3

Відправляємо свинину на сковороду, обсмажуємо до золотистої скоринки і додаємо нарізану цибулю. Смажимо до м'якості цибулі.

cook step
4

Далі потрібно додати до м'яса і цибулі моркву, болгарський перець (нарізати можна соломкою). Перемішуємо й обсмажуємо ще 10 хвилин.

cook step
5

Тепер викладаємо на овочі скибочки помідорів. Обов'язково присолюємо і накриваємо кришкою. Тушкуємо 5-7 хвилин.

cook step
6

Потім нарізаємо зелень (кінзу або петрушку). Часник рекомендуємо не подрібнювати, а нарізати тонкими пластинами. Додаємо до овочів, перемішуємо. Залишається зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати ще 2-3 хвилини.

cook step
7

Смажена свинина з овочами готова! Приємної дегустації!

Схожі рецепти

Смажена яловичина з цибулею на сковороді

Смажена яловичина з цибулею на сковороді

Класичне смажене м'ясо з цибулею – це справжня чоловіча страва, адже в ній немає нічого зайвого – все просто і лаконічно. Саме поєднання таких ...
Борис на кухні господар
Борис на кухні господар
4
легко
40
Всі рецепти