Основні стравиПеченя

Печеня з м'ясом

6
120
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Печеня з м'ясом

Печеня – дуже популярна страва, яку може приготувати кожен. З процесом приготування легко впоратися в домашніх умовах, і це не потребує занадто багато часу.

Існує безліч варіантів цієї страви, але найчастіше її готують із м'ясом. Печеня з м'ясом виходить дуже ситною, тому чудово підійде для вживання в обідній час. Завдяки способу приготування кожен інгредієнт зберігає свій смак, а все разом формує неймовірний мікс, який здатний сподобатися кожному.

Інгредієнти

Картопля1 кг
Свинина800 г
Цибуля2 шт.
Морква1 шт.
Часник2-3 зубчики
Лавровий лист2 шт.
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку промиваємо м'ясо, просушуємо його за допомогою паперового рушника і нарізуємо на великі кубики.

cook step
2

Потім у каструлю з товстим дном або сковорідку наливаємо олію, відправляємо туди м'ясо і смажимо на великому вогні.

cook step
3

Тим часом подрібнюємо цибулю і моркву, а потім додаємо овочі до м'яса.

cook step
4

Овочі треба обсмажувати до м'якості цибулі, а тим часом можна нарізати картоплю, після чого відправити її до м'яса з овочами. При цьому картоплю з іншими інгредієнтами перемішувати не варто.

cook step
5

Коли картопля буде наполовину готовою, все акуратно перемішуємо, додаємо сіль, пропущений через прес часник і чорний перець.

cook step
6

Після чого кладемо лавровий лист, заливаємо суміш окропом і варимо страву 5 хвилин на середньому вогні.

cook step
7

Коли мине зазначений час, вимикаємо плиту, даємо настоятися печені 10 хвилин і подаємо до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти