МоваЯзык
Главная Блоги

Гречневый суп

Гречневый суп - пошаговый рецепт
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Количество порций: 5
Раздел: Супы
Поделиться

Суп необходимо употреблять в пищу каждый день. При этом важно, чтобы он был не только вкусным, но и полезным. Для того, чтобы первое блюдо имело необходимое количество клетчатки, нужно добавлять крупы.

Отличным источником энергии, а также настоящим кладом полезных веществ является гречка. Крупа гречневая придает супу прекрасный аромат и наделяет необычным вкусом. Гречневый суп способен чудесно дополнить ваше обеденное меню и даже оздоровить организм.

Видео

Ингредиенты

Мясной бульон 2 л

Гречневая крупа 80 г

Картошка 2 шт.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Зелень По вкусу

Растительное масло 2 ст. л.

Приготовление

Гречневый суп - Шаг 1 1
Гречневый суп - Шаг 2 2
Гречневый суп - Шаг 3 3
1

Для начала ставим вариться бульон. Потом натираем морковь на крупной терке и режем лук мелкими кубиками.

2

Начинаем готовить зажарку. Разогреваем подсолнечное масло на сковородке и добавляем порезанный лук.

3

Через минуту добавляем черный перец, всыпаем тертую морковь и тушим минут 5-7 на медленном огне с закрытой крышкой.

Гречневый суп - Шаг 4 4
Гречневый суп - Шаг 5 5
Гречневый суп - Шаг 6 6
4

Затем промываем гречку под холодной водой. Хорошо разогреваем сковородку без подсолнечного масла и всыпаем туда крупу. Обжариваем ее, помешивая, примерно 5 минут.

5

Небольшими кубиками нарезаем картофель. А также мелко режем зелень.

6

Тем временем бульон уже должен свариться. Высыпаем туда нарезанный картофель, зажарку, гречку, зелень и хорошенько перемешиваем.

Гречневый суп - Шаг 7 7
Приятного
аппетита!
7

Доводим суп до кипения и варим 15 минут. Затем снимаем кастрюлю с огня и перед употреблением даем готовому блюду настояться еще 10 минут.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить