![Місо-суп з яловичиною](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/11/10/foto1.png?size=636x424)
Місо-суп – це страва китайської кухні. Його приготування досить швидке і просте. Головний компонент такого супу – паста місо. Цей продукт було винайдено ще багато століть назад, але він користується популярністю і в наш час. Паста містить багато білків і вітамінів групи В, А, D. Такий суп буде корисний усім, так що починайте готувати.
Інгредієнти
Місо паста2 ст. л. |
Яловичина100 - 200 г |
Водорості Вакаме1 жменя |
Гранульований бульйон Хондаші1/3 ч. л. |
Соєвий сир "Тофу"100 - 200 г |
Печериці4 шт |
Соєвий соус1 ст. л. |
Вода1,5 - 2 л |
Зеленьза смаком |
Спеціїза смаком |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/111.png)
Яловичину наріжте на кубики і варіть у каструлі з водою до готовності.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/23.png)
Гриби наріжте слайсами, в китайській кухні завжди використовують шіїтаке, але можна замінити і печерицями.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/31.png)
Додайте водорості вакаме і трохи бульйону хондаші в каструлю з вареною яловичиною.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/41.png)
Потім налийте соєвий соус, покладіть нарізані гриби.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/512.png)
Тепер додайте нарізаний кубиками сир тофу.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/611.png)
І головний інгредієнт – паста місо, тепер все перемішайте, щоб вона повністю розчинилася.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2019/11/10/711.png)
Суп нагріваємо, але не даємо йому закипіти. На цьому етапі можна додати спеції і зелень за смаком. Наш місо-суп готовий.