Місо-суп з яловичиною

Місо-суп – це страва китайської кухні. Його приготування досить швидке і просте. Головний компонент такого супу – паста місо. Цей продукт було винайдено ще багато століть назад, але він користується популярністю і в наш час. Паста містить багато білків і вітамінів групи В, А, D. Такий суп буде корисний усім, так що починайте готувати.

Інгредієнти

Місо паста2 ст. л.
Яловичина100 - 200 г
Водорості Вакаме1 жменя
Гранульований бульйон Хондаші1/3 ч. л.
Соєвий сир "Тофу"100 - 200 г
Печериці4 шт
Соєвий соус1 ст. л.
Вода1,5 - 2 л
Зеленьза смаком
Спеціїза смаком

Приготування

cook step
1

Яловичину наріжте на кубики і варіть у каструлі з водою до готовності.

cook step
2

Гриби наріжте слайсами, в китайській кухні завжди використовують шіїтаке, але можна замінити і печерицями.

cook step
3

Додайте водорості вакаме і трохи бульйону хондаші в каструлю з вареною яловичиною.

cook step
4

Потім налийте соєвий соус, покладіть нарізані гриби.

cook step
5

Тепер додайте нарізаний кубиками сир тофу.

cook step
6

І головний інгредієнт – паста місо, тепер все перемішайте, щоб вона повністю розчинилася.

cook step
7

Суп нагріваємо, але не даємо йому закипіти. На цьому етапі можна додати спеції і зелень за смаком. Наш місо-суп готовий.

Оцінити рецепт
4Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти