Мисо суп с говядиной

Мисо суп – это блюдо китайской кухни. Его приготовление достаточно быстрое и простое. Главный компонент такого супа — паста мисо. Этот продукт был изобретен еще много столетий назад, но все также пользуется популярностью и в наше время. Паста содержит много белков и витаминов группы В, А, D. Такой суп будет полезен всем, так что приступайте к готовке.

Ингредиенты

Мисо паста2 ст. л.
Говядина100 - 200 г
Водоросли Вакаме1 горсть
Гранулированный бульон Хондаши1/3 ч. л.
Соевый творог "Тофу"100 - 200 г
Шампиньоны4 шт
Соевый соус1 ст. л.
Вода1,5 - 2 л
Зеленьпо вкусу
Специипо вкусу

Приготовление

cook step
1

Говядину нарежьте на кубики и варите в кастрюле с водой до готовности.

cook step
2

Грибы нарежьте тонкими полосками, в китайской кухне всегда используют шиитаке, но можно заменить и шампиньонами.

cook step
3

Добавьте водоросли вакаме и немного бульона хондаши в кастрюлю с вареной говядиной.

cook step
4

Затем налейте соевый соус, положите нарезанные грибы.

cook step
5

Теперь добавьте нарезанный кубиками сыр тофу.

cook step
6

И главный ингредиент - паста мисо, теперь хорошо все перемешайте, чтобы паста полностью растворилась.

cook step
7

Суп нагреваем, но не даем ему закипеть. На этом этапе можно добавить специи и зелень по вкусу. Наш мисо суп готов.

Оценить рецепт
4Спасибо за вашу оценку!

Похожие рецепты

Сейчас мы готовим

Все рецепты