Перші стравиМісо суп

Місо-суп з шіїтаке

4
середньо
15
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Місо-суп з шіїтаке

Місо-суп - національна страва Японії. Це легкий вегетаріанський суп швидкого приготування, який готують за 10 хвилин. Водночас цей суп містить корисні речовини і дуже поживний. Японці люблять його за швидкість приготування та цікавий смак.

Інгредієнти

Місо паста80 г
Гранульований бульйон Хондаші7 г
Шіїтаке2 шт
Соєвий сир "Тофу"150 г
Водорості Вакаме15 г
Вода1,4 л
Зелена цибуляза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Сухі водорості вакаме необхідно залити водою і дати настоятися 5 хвилин. Видаліть надлишки води та подрібніть водорості.

cook step
2

У гриби шіїтаке додайте трохи гарячої води і дайте настоятися кілька хвилин. Потім гриби дістаньте з води, зріжте ніжку, а шляпку гриба наріжте соломкою.

cook step
3

Поставте на плиту каструлю, налийте в неї воду і дайте закипіти. Додайте в воду хондаші, нарізані гриби і 4 столові ложки води, в якій настоювались шіїтаке. Все ретельно перемішайте.

cook step
4

Сир тофу наріжте дрібними кубиками, додайте в каструлю і доведіть до кипіння.

cook step
5

Потім додайте подрібнені водорості вакаме і вимкніть вогонь.

cook step
6

Покладіть у суп місо пасту і розмішуйте до повного розчинення.

cook step
7

Посипте зеленою цибулею і насолоджуйтеся неперевершеним смаком.

Схожі рецепти

Всі рецепти