Місо-суп з шіїтаке
Місо-суп - національна страва Японії. Це легкий вегетаріанський суп швидкого приготування, приготування якого займає близько 10 хвилин. При цьому цей суп містить корисні речовини і дуже поживний. Японці люблять його за швидкість приготування та цікавий смак.
Відео
Інгредієнти
Місо паста 80 г
Гранульований бульйон Хондаші 7 г
Шіїтаке 2 шт
Соєвий сир "Тофу" 150 г
Приготування
1
2
3
Сухі водорості вакаме необхідно залити водою і дати настоятися 5 хвилин. Видаліть надлишки води та подрібніть водорості.
У гриби шіїтаке додайте трохи гарячої води і дайте настоятися кілька хвилин. Потім гриби дістаньте з води, зріжте ніжку, а шляпку гриба наріжте соломкою.
Поставте на плиту каструлю, налийте в неї воду і дайте закипіти. Додайте в воду хондаші, нарізані гриби і 4 столові ложки води, в якій настоювались шіїтаке. Все ретельно перемішайте.
4
5
6
Сир тофу наріжте дрібними кубиками, додайте в каструлю і доведіть до кипіння.
Потім додайте подрібнені водорості вакаме і вимкніть вогонь.
Покладіть в суп місо пасту і розмішуйте до повного розчинення.
7
Смачного!
Посипте зеленою цибулею і насолоджуйтеся неперевершеним смаком.
Схожі рецепти
