МоваЯзык

Місо-суп із грибами

Місо-суп із грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Місо суп
Поділитися

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати легкий азіатський суп, в основі якого будуть гриби енокі. Такий суп вирізняється своїм оригінальним виглядом та особливим смаком. Приготувати таку страву зовсім легко, проте обов’язково потрібно запастися необхідними інгредієнтами і готувати суп у гарному настрої.

Відео

Інгредієнти

Вода 1 л

Куряча грудка 100 г

Гриби Енокі 100-150 г

Яйце варене 2 шт

Капуста білокачанна 100-150 г

Гострий перець за смаком

Цибуля 1 шт

Часник 1 зуб.

Імбир 1,5 см

Кінза за смаком

Сіль за смаком

Рослинна олія для смаження

Місо паста 1 ст. л.

Приготування

Місо-суп із грибами - Крок 1 1
Місо-суп із грибами - Крок 2 2
Місо-суп із грибами - Крок 3 3
1

Спочатку нам знадобиться м’ясо. Можна брати свинину чи курятину. Ми обрали курячу грудку. Миємо її і нарізаємо на смужки середнього розміру.

2

Після цього нарізаємо кубиками середнього розміру білокачанну капусту.

3

Далі нам знадобиться цибуля. Чистимо її і нарізаємо тоненькими смужками.

Місо-суп із грибами - Крок 4 4
Місо-суп із грибами - Крок 5 5
Місо-суп із грибами - Крок 6 6
4

Тепер чистимо корінь імбиру. Нарізаємо його на тоненькі пластинки.

5

Чистимо від насіння гострий перець. Нарізаємо м’якоть тоненькою соломкою.

6

Миємо та обсушуємо кінзу. Подрібнюємо її ножем і поки відкладаємо.

Місо-суп із грибами - Крок 7 7
Місо-суп із грибами - Крок 8 8
Місо-суп із грибами - Крок 9 9
7

З грибів видаляємо нижню частину. Ретельно їх миємо. Частину залишаємо для декору, а решту розділяємо по одному.

8

Чистимо від шкарлупи яйця. Розрізаємо їх навпіл.

9

Переходимо до приготування супу. Для цього беремо глибоку сковорідку. Розігріваємо олію і відправляємо сюди цибулю, часник та імбир. Через хвилину сюди всипаємо капусту.

Місо-суп із грибами - Крок 10 10
Місо-суп із грибами - Крок 11 11
Місо-суп із грибами - Крок 12 12
10

Тепер у сковорідку відправляємо подрібнене куряче м’ясо. Смажимо, допоки шматочки м’яса не зарум’яняться.

11

Після цього у сковорідку відправляємо місо-пасту. Ретельно все перемішуємо.

12

На наступному етапі в сковорідку вливаємо воду. Доводимо масу до кипіння і варимо впродовж 10 хвилин.

Місо-суп із грибами - Крок 13 13
Місо-суп із грибами - Крок 14 14
Смачного!
13

Через зазначений час за бажанням в суп додаємо сіль. Ретельно все перемішуємо. Також сюди додаємо гриби. Доводимо до кипіння і після цього суп готовий.

14

Беремо порційні тарілки. Відправляємо сюди суп. Декоруємо страву сирими грибами, вареними яйцями і гострим перцем. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати легкий азіатський суп, в основі якого будуть гриби енокі. Такий суп вирізняється своїм оригінальним виглядом та особливим смаком. Приготувати таку страву зовсім легко, проте обов’язково потрібно запастися необхідними інгредієнтами і готувати суп у гарному настрої.