Перші стравиМолочні супи

Молочний суп із грибами

6
середньо
35
5
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Молочний суп із грибами

Не кожен знає, що на основі молока можна приготувати смачний грибний суп. Насправді молочні продукти і гриби відмінно поєднуються, а їх тандем, зазвичай, утворює дуже ситну страву.

Інгредієнти

Вершкове масло40 г
Цибуля ріпчаста1 шт
Морква1 шт
Гриби400 г
Молоко1200 мл
Сільза смаком
Ціна:низька

Приготування

cook step
1

Спочатку наріжемо гриби. Ми будемо використовувати печериці. Першу частину грибів нарізаємо дрібним кубиком, а другу – цільними пластинами.

cook step
2

Також кубиками нарізаємо цибулю і моркву.

cook step
3

На розпечену сковороду з вершковим маслом викладаємо цибулю і моркву. Додаємо трохи солі. Тушкуємо вміст сковороди на невеликому вогні 15 хвилин.

cook step
4

Через 15 хвилин додаємо дрібно нарізані гриби. Тушкуємо овочі ще 10 хвилин.

cook step
5

Ставимо каструлю з молоком на плиту і доводимо до кипіння. Додаємо 0,5 ч. л. солі.

cook step
6

У кипляче молоко викладаємо нашу овочеву суміш.

cook step
7

Також викладаємо цільні пластини грибів. Варимо вміст каструлі 15 хвилин на повільному вогні без кришки.

cook step
8

Готову страву подавайте відразу після приготування. Таку страву можна прикрасити зеленню на ваш смак, додати чорний мелений перець, або інші спеції.

Оцінити рецепт
5Дякуємо за вашу оцінку!

Схожі рецепти

Зараз ми готуємо

Всі рецепти