Основні стравиРиба під соусом

Риба в сметанному соусі

4
50
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Риба в сметанному соусі

Тушкована риба в сметані стане ідеальним доповненням до вашого обіду або вечері. Страва добре поєднується з картопляним пюре або овочевим гарніром. Калорійність становить усього лише 190 ккал на 100 г, тому можна їсти рибу у великих кількостях без шкоди для фігури. Філе виходить ніжним, соковитим на смак і ароматним завдяки сметанній підливі. Страва мало кого залишить байдужим, особливо її дуже люблять маленькі діти.

Інгредієнти

Філе тріски1 кг
Морква2 шт.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Майонез1 ст. л.
Сметана2 ст. л.
Спеціїза смаком

Приготування

cook step
1

Добре промиваємо рибне філе під проточною водою й обсушуємо паперовими рушниками.

cook step
2

Далі нарізаємо середніми шматочками, викладаємо в глибоку миску і солимо, перчимо до смаку.

cook step
3

Морквину потрібно промити і нашаткувати на великій тертці, а цибулю нарізати півкільцями.

cook step
4

Розігріваємо сковороду з рослинною олією та обсмажуємо овочі протягом 5-ти хвилин.

cook step
5

У миску з водою додаємо сметану, дрібку солі, спеції та розмішуємо до однорідного стану.

cook step
6

Шматочки риби потрібно запанірувати в борошні та обсмажити з двох сторін, після додати овочі й залити сметанним соусом. Накриваємо кришкою і даємо протушкуватись на повільному вогні 25-30 хвилин.

cook step
7

Після завершення приготування посипаємо страву зеленою цибулею, кропом або петрушкою. Смачного!

Схожі рецепти

Всі рецепти