МоваЯзык
Головна Блоги

Риба по-королівськи

Риба по-королівськи - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 2
Поділитися

Риба по-королівськи – це надзвичайно смачна та ситна страва, до складу якої входить чимало компонентів. Завдяки цьому риба має багатий смак, надзвичайно приємний аромат і вишуканий вигляд. Страва не складна у приготуванні, проте вимагає певних знань та вмінь. Отже, якщо ви хочете порадувати гостей королівською стравою – цей рецепт для вас.

Відео

Інгредієнти

Червона риба 400 г.

Лимонний сік 1 ст. л.

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Сметана 2 ст. л.

Натуральний йогурт 2 ст. л.

Крохмаль кукурудзяний 1 ч. л.

Хрін 1-3 ч. л.

Сир твердий 50 г.

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Приготування

Риба по-королівськи - Крок 1 1
Риба по-королівськи - Крок 2 2
Риба по-королівськи - Крок 3 3
1

На першому етапі приготування нам знадобиться філе червоної риби. Його потрібно нарізати на кубики середнього розміру.

2

Після цього рибу солимо і поливаємо лимонним соком. Залишаємо маринуватися при кімнатній температурі.

3

Тепер чистимо моркву та цибулю. Цибулю нарізаємо на маленькі кубики, а моркву натираємо на крупній тертці. За бажанням моркву можна подрібнити ножем на тоненькі смужки.

Риба по-королівськи - Крок 4 4
Риба по-королівськи - Крок 5 5
Риба по-королівськи - Крок 6 6
4

Далі на плиту ставимо сковорідку. Вливаємо сюди рослинну олію. Розігріваємо її і всипаємо сюди подрібнену цибулю. Смажимо її до легкої золотистості, а потім сюди додаємо натерту моркву. Усе перемішуємо і смажимо до тих пір, поки морква не стане м’якою.

5

На наступному етапі в окрему тарілку відправляємо сметану, натуральний йогурт, кукурудзяний крохмаль, а також хрін, сіль і чорний мелений перець. Ретельно все перемішуємо.

6

Після цього нам знадобиться глибока миска чи тарілка. Відправляємо сюди червону рибу, смажені овочі, а також приготовлений соус. Гарненько все перемішуємо і відправляємо в маленькі порційні формочки для запікання.

Риба по-королівськи - Крок 7 7
Риба по-королівськи - Крок 8 8
Смачного!
7

Тепер натираємо на крупній тертці сир. Посипаємо ним рибу. Ставимо в розігріту до 180 градусів духовку на 15-20 хвилин.

8

Через зазначений час риба по-королівськи готова. Подаємо її до столу.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати