МоваЯзык
Головна Блоги

Риба в сметанному соусі

Риба в сметанному соусі - покроковий рецепт
Час приготування: 50 хв.
Кількість порцій: 4
Поділитися

Тушкована риба в сметані стане ідеальним доповненням до вашого обіду або вечері. Блюдо добре поєднується з картопляним пюре або овочевим гарніром. Калорійність складає всього лише 190 ккал на 100 г, тому можна їсти рибу в великих кількостях без шкоди для фігури. Філе виходить ніжним, соковитим на смак і ароматним завдяки сметанній підливі. Блюдо мало кого залишить байдужим, особливо його дуже люблять маленькі діти.

Відео

Інгредієнти

Філе тріски 1 кг.

Морква 2 шт.

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Майонез 1 ст. л.

Сметана 2 ст. л.

Спеції за смаком.

Приготування

Риба в сметанному соусі - Крок 1 1
Риба в сметанному соусі - Крок 2 2
Риба в сметанному соусі - Крок 3 3
1

Добре промиваємо рибне філе під проточною водою і обсушуємо паперовими рушниками.

2

Далі нарізаємо середніми шматочками, викладаємо в глибоку миску і солимо, перчимо до смаку.

3

Морквину потрібно промити і нашаткувати на великій тертці, а цибулю нарізати півкільцями.

Риба в сметанному соусі - Крок 4 4
Риба в сметанному соусі - Крок 5 5
Риба в сметанному соусі - Крок 6 6
4

Розігріваємо сковороду з рослинною олією та обсмажуємо овочі протягом 5-ти хвилин.

5

У миску з водою додаємо сметану, дрібку солі, спеції та розмішуємо до однорідного стану.

6

Шматочки риби потрібно запанірувати в борошні та обсмажити з двох сторін, після додати овочі й залити сметанним соусом. Накриваємо кришкою і даємо протушкуватись на повільному вогні 25-30 хвилин.

Риба в сметанному соусі - Крок 7 7
Смачного!
7

Після завершення приготування посипаємо блюдо зеленою цибулею, кропом або петрушкою. Смачного!

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати