Риба в сметанно-гірчичному соусі
Якщо ви хочете приготувати ситну та смачну рибну страву, запечену в духовці – цей рецепт для вас. Адже ми розповімо, як приготувати філе тилапії з помідорами, плавленим сиром та сметанно-гірчичним соусом в духовці. Така страва підкорить усіх, хто її скуштує. Просто, смачно, доречно до будь-якого застілля.
Відео
Інгредієнти
Тим'ян 0,5 ч. л.
Зерниста гірчиця 2 ч. л.
Плавлений сир 80 г.
Приготування
1
2
3
Спочатку нам знадобиться 4 філе тилапії (це приблизно 400-500 грамів риби). Його потрібно помити, обсушити і розрізати на шматочки середнього розміру. Загалом у нас має вийти 12 приблизно однакових шматочків.
Тепер шматочки риби обмокуємо в борошні і обсмажуємо з обох боків у розігрітій сковорідці без рослинної олії. Підсмажене філе викладаємо у формочку для запікання.
Далі миємо помідори. Видаляємо плодоніжку і нарізаємо м’якоть на тоненькі кружечки. Викладаємо їх у формочку на рибу.
4
5
6
Після цього в окремій тарілці змішуємо сметану, гірчицю, а також тим’ян. Отриманою масою рівномірно змащуємо помідори.
Насамкінець на дрібній тертці натираємо плавлений сир. Посипаємо ним всі інгредієнти у формочці. Ставимо у розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.
Через зазначений час риба з помідорами в сметанно-гірчичному соусі готова. Розрізаємо нашу так звану запіканку на шматочки і відправляємо у порційні тарілки.
7
Смачного!
За бажанням страву декоруємо і подаємо до столу. Смачного вам та вашим рідним.
Схожі рецепти
