МоваЯзык

Вершковий суп з грибами

Вершковий суп з грибами - покроковий рецепт
Час приготування: 30 хв.
Кількість порцій: 2
Розділ: Супи
Поділитися

Погодьтеся, іноді так хочеться тішити себе чимось особливим, ніжним, смачним та вишуканим. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати вершковий суп з грибами. Це простий рецепт, який зможе приготувати навіть початківець. Найголовніше, що ви можете регулювати смак супу в залежності від ваших смакових уподобань. Ви можете додати більше вершків, можна додати в суп плавлений сир або морепродукти. І щоразу у вас буде виходити зовсім новий суп з приголомшливим смаком.

Відео

Інгредієнти

Гриби 150 гр.

Цибуля 0,5 шт.

М'ясний бульйон 250 мл.

Вершки 120 мл.

Часник 1 зубочок

Перець чорний мелений За смаком

Сіль За смаком

Пшеничне борошно 2 ст. ложки

Вершкове масло 150 гр.

Приготування

Вершковий суп з грибами - Крок 1 1
Вершковий суп з грибами - Крок 2 2
Вершковий суп з грибами - Крок 3 3
1

Чистимо і нарізаємо половину цибулини. Якщо у вас невелика цибуля, можете взяти цілу цибулину, якщо великий — краще розділіть її навпіл та використовуйте тільки половину.

2

Гриби миємо та нарізаємо тонкими пластинками. Ви можете використовувати будь-які гриби, які вам подобаються. Для цього рецепта відмінно підійдуть печериці, гливи, лісові гриби. Також можна використовувати заморожені гриби.

3

Дрібно нарізаємо зубчик часнику. З огляду на, що ми готуємо невелику порцію супу, не додавайте часнику занадто багато.

Вершковий суп з грибами - Крок 4 4
Вершковий суп з грибами - Крок 5 5
Вершковий суп з грибами - Крок 6 6
4

У каструлі або високому сотейнику топимо вершкове масло. Обсмажуємо на цьому маслі цибулю і гриби. Як тільки-но гриби віддадуть свій сік, додаємо в сотейник подрібнений часник.

5

Як тільки-но гриби віддадуть весь сік і цей сік випарується, а гриби стануть золотистого кольору, додаємо в сотейник борошно. Все перемішуємо і смажимо ще кілька хвилин.

6

Коли борошно вбере в себе все масло і весь грибний сік, додаємо в каструлю бульйон. Ще раз все перемішуємо і варимо до закипання.

Вершковий суп з грибами - Крок 7 7
Вершковий суп з грибами - Крок 8 8
Смачного!
7

Додаємо в каструлю вершки. Все добре перемішуємо, додаємо сіль і спеції. Зменшуємо вогонь і даємо супу покипіти 5-7 хвилин.

8

Готовий суп подаємо зі свіжої кінзою та сухариками. Пригощайтеся.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати

Погодьтеся, іноді так хочеться тішити себе чимось особливим, ніжним, смачним та вишуканим. Сьогодні ми пропонуємо вам приготувати вершковий суп з грибами. Це простий рецепт, який зможе приготувати навіть початківець. Найголовніше, що ви можете регулювати смак супу в залежності від ваших смакових уподобань. Ви можете додати більше вершків, можна додати в суп плавлений сир або морепродукти. І щоразу у вас буде виходити зовсім новий суп з приголомшливим смаком.