МоваЯзык
Головна Блоги

Вершковий суп з сьомгою

Вершковий суп з сьомгою - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Супи
Поділитися

Хто не хотів би потішити себе смачним вершковим супчиком? А тепер уявіть, що ваш вершковий суп приготований на основі сьомги. Ну що, заінтриговані? Повірте, цей делікатес приготувати не так складно, як може здатися на перший погляд. Все що вам потрібно — це трохи сьомги, 30 хвилин часу і гарний настрій. Ну що, приготуємо цей дивовижний суп разом?

Відео

Інгредієнти

Сіль За смаком

Перець чорний мелений За смаком

Цибуля-порей 150 гр.

Кріп За смаком

Вершки 250 мл.

Приготування

Вершковий суп з сьомгою - Крок 1 1
Вершковий суп з сьомгою - Крок 2 2
Вершковий суп з сьомгою - Крок 3 3
1

Картоплю чистимо і нарізаємо дрібною соломкою або кубиком. Стиль нарізки для цього рецепта абсолютно не є принциповим, тому нарізайте картоплю так, як вам більше подобається.

2

Болгарський перець нарізаємо дрібною соломкою.

3

Ріпчасту цибулю нарізаємо тонкими півкільцями.

Вершковий суп з сьомгою - Крок 4 4
Вершковий суп з сьомгою - Крок 5 5
Вершковий суп з сьомгою - Крок 6 6
4

Дрібно нарізаємо помідори черрі. Якщо у вас немає саме цього сорту помідор, можете використовувати будь-які інші помідори.

5

Морквину миємо і натираємо на тертці. Якщо є бажання ви можете нарізати моркву дуже тонкою соломкою. Для цього рецепту стиль нарізки моркви не є принциповим, тому нарізайте її так, як вам більше подобається.

6

Розтоплюємо в сотейнику або каструлі вершкове масло та обсмажуємо на ньому нарізану півкільцями цибулю.

Вершковий суп з сьомгою - Крок 7 7
Вершковий суп з сьомгою - Крок 8 8
Вершковий суп з сьомгою - Крок 9 9
7

Додаємо до цибулі моркву, все перемішуємо і смажимо протягом 3-5 хвилин. Солимо і перчимо до смаку.

8

Через 5 хвилин додаємо до наших овочів нарізаний болгарський перець. Накриваємо сотейник кришкою і тушкуємо 3-5 хвилин.

9

Ще через 5 хвилин закидаємо в сотейник наші нарізані помідори.

Вершковий суп з сьомгою - Крок 10 10
Вершковий суп з сьомгою - Крок 11 11
Вершковий суп з сьомгою - Крок 12 12
10

Практично відразу ж, після того, як ми додали помідори, закидаємо в сотейник нарізану картоплю. Все ретельно перемішуємо і смажимо ще 5 хвилин.

11

Через 5-7 хвилин заливаємо наші овочі окропом. Додаємо сіль і перець.

12

Як тільки-но наш суп закипить додаємо в нього шматки сьомги. Накриваємо сотейник кришкою і варимо ще 5 хвилин.

Вершковий суп з сьомгою - Крок 13 13
Вершковий суп з сьомгою - Крок 14 14
Смачного!
13

Через 5 хвилин додаємо в суп вершки. Якщо у вас немає вершків, їх цілком можна замінити звичайною сметаною. Перемішуємо наш суп і даємо йому покипіти ще 5 хвилин. Додаємо сіль і перець за смаком.

14

Готовий суп подаємо до столу в гарячому вигляді, прикрасивши його свіжою зеленню.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати