МоваЯзык
Головна Блоги

Вершковий суп

Вершковий суп - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 4
Розділ: Супи
Поділитися

Вершковий суп — це один з найсмачніших супів, який ви можете приготувати без удару по гаманцю і без багатогодинного стояння біля плити. Цей суп готувати настільки просто, що в це складно повірити. Найголовніше, що цей рецепт — це справжній плацдарм для експериментів. Ви можете використовувати різні сорти вершків, додавати сир іщоразу у вас буде виходити зовсім новий смак супу. Ну що, почнемо готувати?

Відео

Інгредієнти

Куряче філе 300 гр.

Картопля 3 шт.

Цибуля 1 шт.

Морква 1 шт.

Вершки 200 мл.

Сіль За смаком

Петрушка За смаком

Вершкове масло 50 гр.

Вода 2 літра

Приготування

Вершковий суп - Крок 1 1
Вершковий суп - Крок 2 2
Вершковий суп - Крок 3 3
1

Почнемо з того, що зваримо куряче філе. Видаляємо з нього всі непотрібні плівки, заливаємо водою і ставимо на плиту. Воду солимо за смаком. Варимо філе 20-30 хвилин.

2

Поки філе вариться, підготуємо всі інші інгредієнти. Картоплю і цибулю нарізаємо дрібними кубиками. Морквину натираємо на тертці.

3

Як тільки-но філе звариться, дістаємо його з бульйону.

Вершковий суп - Крок 4 4
Вершковий суп - Крок 5 5
Вершковий суп - Крок 6 6
4

Відправляємо в бульйон порізану кубиками картоплю і варимо її до готовності.

5

На вершковому маслі обсмажуємо цибулю і моркву. Зверніть увагу на те, що в цьому рецепті ми не використовуємо соняшникову олію.

6

Як тільки картопля звариться, висипаємо в суп подрібнене куряче філе, на основі якого ми варили наш бульйон.

Вершковий суп - Крок 7 7
Вершковий суп - Крок 8 8
Вершковий суп - Крок 9 9
7

Додаємо в суп зажарку і варимо все ще 5-7 хвилин.

8

Як тільки-но суп із зажаркою закипить, вливаємо в нього вершки. Врахуйте, що вершки можна брати не найвищої жирності. Суп має ще раз закипіти.

9

Додаємо в суп свіжу зелень, накриваємо кришкою і відразу ж вимикаємо вогонь. Готовий суп подаємо в гарячому вигляді.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати