МоваЯзык
Главная Блоги

Сливочный суп с морепродуктами

Сливочный суп с морепродуктами - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Супы
Поделиться

Наверное нет людей, которые не любили бы сливочный суп. Нежный вкус этого супа покорил практически весь мир и уже давно вошел в списки рецептов многих кухонь мира. Сегодня мы предлагаем вам приготовить один из самых вкусных вариантов сливочного супа - суп с морепродуктами. Пусть вас не пугает громкое название этого блюда. Если вы будете следовать нашему рецепту, вы справитесь и у вас получится суп не хуже, чем подают в самых дорогих ресторанах мира. Ну что, начнем?

Видео

Ингредиенты

Картошка 3 шт.

Лук 1 шт.

Морковь 1 шт.

Стебель сельдерея 2 шт.

Плавленый сыр 250 гр.

Морской коктейль 500 гр.

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Зелень По вкусу

Вода 2 литра

Растительное масло Для жарки

Приготовление

Сливочный суп с морепродуктами - Шаг 1 1
Сливочный суп с морепродуктами - Шаг 2 2
Сливочный суп с морепродуктами - Шаг 3 3
1

Морковь мелко нарезаем или натираем на терку. Учтите, что даже мелкий кубик для этого супа не подойдет. Постарайтесь измельчить морковь как можно мельче.

2

Чистим лук и нарезаем его максимально мелкими кусочками. Лучше, если вы сначала нарежете лук тонкими полукольцами, а потом измельчите их до состояния мелкого кубика.

3

Лук и морковь обжариваем на растительном масле.

Сливочный суп с морепродуктами - Шаг 4 4
Сливочный суп с морепродуктами - Шаг 5 5
Сливочный суп с морепродуктами - Шаг 6 6
4

Мелко нарезаем два стебля сельдерея и добавляем его в сковороду к овощам. Хорошенько все перемешиваем. При желании можете добавить в сковороду немного сливочного масла, оно сделает вкус супа более нежным.

5

Плавленый сыр нарезаем мелким кубиком. Для этого супа можно использовать обычные плавленые сырки, либо мягкий плавленый сыр в баночках. Это совершенно не принципиально, поэтому выбирайте тот сыр, который вам больше нравится.

6

Наливаем в кастрюлю два литра воды и ставим на плиту. Как только вода закипит, забрасываем в кастрюлю нарезанный плавленый сыр. Буквально через несколько минут сыр полностью расплавится.

Сливочный суп с морепродуктами - Шаг 7 7
Сливочный суп с морепродуктами - Шаг 8 8
Сливочный суп с морепродуктами - Шаг 9 9
7

Как только сыр расплавился, забрасываем в суп нарезанный кубиком картофель. Варим картофель до полуготовности. Солим суп по вкусу. Добавляем немного молотого перца.

8

Как только картофель сварится до полуготовности, перекладываем в суп обжаренные овощи. Все перемешиваем.

9

Кладем в суп морской коктейль. Еще раз пробуем и добавляем соль и перец по вкусу. При желании вы можете использовать смесь перцев и пряные травы на ваш вкус. Варим суп на среднем огне 5-7 минут.

Сливочный суп с морепродуктами - Шаг 10 10
Приятного
аппетита!
10

Готовый суп украшаем свежей зеленью и подаем к столу.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить