МоваЯзык
Главная Блоги

Сливочный суп с семгой

Сливочный суп с семгой - пошаговый рецепт
Время приготовления: 40 мин.
Количество порций: 4
Раздел: Супы
Поделиться

Кто не хотел бы побаловать себя вкусным сливочным супчиком? А теперь представьте, что ваш сливочный суп приготовлен на основе семги. Ну что, заинтригованы? Поверьте, этот деликатес приготовить не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Все что вам потребуется - это немного семги, 30 минут времени и хорошее настроение. Ну что, приготовим этот удивительный суп вместе?

Видео

Ингредиенты

Соль По вкусу

Перец черный молотый По вкусу

Лук-порей 150 гр.

Укроп По вкусу

Сливки 250 мл.

Приготовление

Сливочный суп с семгой - Шаг 1 1
Сливочный суп с семгой - Шаг 2 2
Сливочный суп с семгой - Шаг 3 3
1

Картофель чистим и нарезаем мелкой соломкой или кубиком. Стиль нарезки для этого рецепта абсолютно не принципиален, поэтому нарезайте картофель так, как вам больше нравится.

2

Болгарский перец нарезаем мелкой соломкой.

3

Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами.

Сливочный суп с семгой - Шаг 4 4
Сливочный суп с семгой - Шаг 5 5
Сливочный суп с семгой - Шаг 6 6
4

Мелко нарезаем помидоры черри. Если у вас нет именно этого сорта помидор, можете использовать любые другие помидоры.

5

Морковку моем и натираем на терке. При желании вы можете нарезать морковь очень тонкой соломкой. Для данного рецепта стиль нарезки морковки не является принципиальным, поэтому нарезайте ее так, как вам больше нравится.

6

Растапливаем в сотейнике или кастрюле сливочное масло и обжариваем на нем нарезанный полукольцами лук.

Сливочный суп с семгой - Шаг 7 7
Сливочный суп с семгой - Шаг 8 8
Сливочный суп с семгой - Шаг 9 9
7

Добавляем к луку морковку, все перемешиваем и жарим в течение 3-5 минут. Солим и перчим по вкусу.

8

Спустя 5 минут добавляем к нашим овощам нарезанный болгарский перец. Накрываем сотейник крышкой и тушим 3-5 минут.

9

Еще через 5 минут забрасываем в сотейник наши нарезанные помидоры.

Сливочный суп с семгой - Шаг 10 10
Сливочный суп с семгой - Шаг 11 11
Сливочный суп с семгой - Шаг 12 12
10

Практически сразу же, после того, как мы добавили помидоры, забрасываем в сотейник нарезанный картофель. Все тщательно перемешиваем и жарим еще 5 минут.

11

Спустя 5-7 минут заливаем наши овощи кипятком. Добавляем соль и перец.

12

Как только наш суп закипит добавляем в него куски семги. Накрываем сотейник крышкой и варим еще 5 минут.

Сливочный суп с семгой - Шаг 13 13
Сливочный суп с семгой - Шаг 14 14
Приятного
аппетита!
13

Через 5 минут добавляем в суп сливки. Если у вас нет сливок, их вполне можно заменить обычной сметаной. Перемешиваем наш суп и даем ему покипеть еще 5 минут. Добавляем соль и перец по вкусу.

14

Готовый суп подаем к столу в горячем виде, украсив его свежей зеленью.

Пришлите нам свой рецепт!
Отправить