Суп с сосисками

Если вы любите простые доступные рецепты, которые не требуют длительного стояния у плиты, этот суп - это именно то, что вам нужно. Сегодня мы предлагаем вам приготовить суп с сосисками. Все что вам понадобится - это немного сосисок или копченых колбасок, овощи, специи и буквально 30 минут вашего времени. В результате вы приготовите вкусный ароматный суп, который наверняка понравится и вам, и вашим родным.

Видео

Ингредиенты

Картошка 600-700 гр.

Морковь 1 шт.

Лук 1 шт.

Черный перец горошек 3 шт.

Соль По вкусу

Лавровый лист 2 шт.

Сосиска 300 гр.

Вермишель 100 гр.

Приправа для супов По вкусу

Растительное масло 50 мл.

Вода 1,5 литра

Приготовление

В кастрюлю наливаем холодную воду и ставим ее на огонь. Добавляем в воду соль, перец горошком и лавровый лист. Доводим воду до кипения.

Как только вода начнет закипать добавляем в нее нарезанную кубиками или соломкой картошку. Варим картошку до мягкости.

Лук и морковку измельчаем и обжариваем на растительном масле. Морковь лучше натереть на терке, что касается лука, то его лучше нарезать очень мелким кубиком. Овощи нужно обжаривать при постоянном помешивании 5-7 минут.

Как только лук с морковкой станут золотистого цвета, добавляем в сковородку нарезанные колечками сосиски. При желании вы можете также использовать копченую колбасу или несколько видов разных колбас. Обжариваем овощи с сосисками 5-6 минут.

При помощи ножа проверяем готовность картошки. Как только вы заметите, что картошка стала мягкой, добавляем в кастрюлю вермишель. Все перемешиваем и доводим суп до кипения.

Как только вермишель закипит, добавляем в кастрюлю приправу для супа и сосиски, обжаренные с луком и морковкой. Перемешиваем суп и добавляем по вкусу соль и перец.