МоваЯзык
Головна Блоги

Сирний суп

Сирний суп - покроковий рецепт
Час приготування: 40 хв.
Кількість порцій: 5
Розділ: Супи
Поділитися

Різноманітність перших страв вражає своєю кількістю. За бажання можна приготувати досить цікаві та незвичайні, на перший погляд, рідкі страви.

Справжньою знахідкою для любителів молочної продукції може стати сирний суп. Страва має яскраво-виражений вершковий смак і чудовий аромат. Крім того, вражає його ніжна структура. Суп із додаванням сиру стане джерелом корисних речовин та енергії на цілий день.

Відео

Інгредієнти

Плавлений сир 2 шт.

Печериці 300 г

Картопля 3 шт.

Цибуля 2 шт.

Морква 1 шт.

Вершкове масло 50 г

Кріп За смаком

Окорок 1 шт.

Перець чорний мелений За смаком

Сіль За смаком

Лавровий лист 2 шт.

Приготування

Сирний суп - Крок 1 1
Сирний суп - Крок 2 2
Сирний суп - Крок 3 3
1

Починаємо приготування супу з варіння бульйону. Беремо 2,5-3 літри води, кладемо туди очищене від шкурки куряче стегенце, лавровий лист, сіль і ставимо на невеликий вогонь. Варити бульйон необхідно приблизно пів години.

2

Тим часом треба невеликими кубиками нарізати картоплю.

3

Коли м'ясо зваритися, виймаємо його з бульйону і даємо охолонути. А в каструлю закидаємо нарізану картоплю.

Сирний суп - Крок 4 4
Сирний суп - Крок 5 5
Сирний суп - Крок 6 6
4

Поки картопля вариться, готуємо інші овочі. Нарізуємо не надто великими шматками печериці, відправляємо їх на сковороду і додаємо трохи солі. Обсмажувати гриби треба на великому вогні 5 хвилин, поки не випарується вся вода.

5

Потім додаємо до грибів вершкове масло, робимо вогонь трохи меншим і даємо маслу повністю розтанути.

6

Після чого дрібно ріжемо цибулю, натираємо моркву та відправляємо на сковорідку до грибів. Підсмажуємо овочі до готовності.

Сирний суп - Крок 7 7
Сирний суп - Крок 8 8
Смачного!
7

Коли картопля в бульйоні зваритися, нарізуємо куряче м'ясо кубиками і відправляємо в каструлю.

8

Додаємо у суп засмажку, перемішуємо і доводимо до кипіння. Після чого додаємо головний інгредієнт – натертий великими шматками плавлений сир. Залишаємо суп на вогні до повного розплавлення сиру. Готовому супу треба дати настоятися пів години.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати