СалатиГрецький салатГрецька кухня

Грецький салат

2
20
Ірина Мельниченко
Ірина Мельниченко
Ірина МельниченкоВсі рецепти повара
Грецький салат

Грецький салат – це страва, яка заслужено отримала свою назву, страва, яка має у своєму складі саме ті інгредієнти, яких завжди вдосталь у Греції. Приготувавши цей «вітамінний яскравий феєрверк кольорів та смаків», ви не лише задовольните свої смакові потреби, а й на хвилиночку опинитеся у сонячній і теплій країні.

Салат легкий у приготуванні, складається з досить класичних інгредієнтів. Однак має секретний інструмент – оригінальну заправку, яка, власне, й надає надзвичайної особливості простим компонентам.

Інгредієнти

Свіжі огірки5 шт.
Помідор3 шт.
Болгарський перець 2 шт.
Червона цибуля1/2 цибулини
Маслини10-15 шт.
Сир "Фета"100-150 г
Часник1-2 з.
Сіль1 ч. л.
Лимонний сік1 ст. л.
Оливкова олія4 ст. л.
Перець чорний мелений1/2 ч.л.
Сушений орегано1/2 ч. л.

Приготування

cook step
1

Перш ніж розпочати приготування грецького салату, необхідно підготувати всі інгредієнти, зокрема помити та почистити від насіння перець, помити помідори та огірки, почистити червону цибулину.

cook step
2

Усі огірки варто порізати напівкільцями середньої товщини.

cook step
3

Помідори варто порізати на шматочки середнього розміру. Тобто приблизно на 5 частинок кожну половинку плоду.

cook step
4

Для того, щоб салат виглядав ще апетитніше та яскравіше, необхідно взяти перець двох кольорів – червоного та жовтого – і нарізати його кубиками середніх розмірів.

cook step
5

Далі готуємо заправку до салату. Для цього змішуємо: часник, сіль, лимонний сік (можна замінити винним оцтом), оливкову олію Extra Virgin, чорний мелений перець, сушений орегано. Змішавши усі компоненти, відправляємо наш соус настоюватися.

cook step
6

Поки соус настоюється, усі овочі варто перемішати і викласти в тарілку, у якій подаватиметься страва. Далі варто нарізати цибулю півкільцями і викласти її на незаправлений салат.

cook step
7

Овочі слід заправити соусом, при цьому перемішувати інгредієнти не потрібно.

Поверх цього викладаємо акуратно нарізані кубики фети, маслини без кісточок, а також посипаємо орегано.

Грецький салат готовий!

Схожі рецепти

Всі рецепти