![Грецький салат](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2018/11/15/screenshot81.png?size=636x424)
Грецький салат – це страва, яка заслужено отримала свою назву, страва, яка має у своєму складі саме ті інгредієнти, яких завжди вдосталь у Греції. Приготувавши цей «вітамінний яскравий феєрверк кольорів та смаків», ви не лише задовольните свої смакові потреби, а й на хвилиночку опинитеся у сонячній і теплій країні.
Салат легкий у приготуванні, складається з досить класичних інгредієнтів. Однак має секретний інструмент – оригінальну заправку, яка, власне, й надає надзвичайної особливості простим компонентам.
Інгредієнти
Свіжі огірки5 шт. |
Помідор3 шт. |
Болгарський перець 2 шт. |
Червона цибуля1/2 цибулини |
Маслини10-15 шт. |
Сир "Фета"100-150 г |
Часник1-2 з. |
Сіль1 ч. л. |
Лимонний сік1 ст. л. |
Оливкова олія4 ст. л. |
Перець чорний мелений1/2 ч.л. |
Сушений орегано1/2 ч. л. |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/15/screenshot1.png)
Перш ніж розпочати приготування грецького салату, необхідно підготувати всі інгредієнти, зокрема помити та почистити від насіння перець, помити помідори та огірки, почистити червону цибулину.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/15/screenshot22.png)
Усі огірки варто порізати напівкільцями середньої товщини.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/15/screenshot33.png)
Помідори варто порізати на шматочки середнього розміру. Тобто приблизно на 5 частинок кожну половинку плоду.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/15/screenshot52.png)
Для того, щоб салат виглядав ще апетитніше та яскравіше, необхідно взяти перець двох кольорів – червоного та жовтого – і нарізати його кубиками середніх розмірів.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/15/screenshot91.png)
Далі готуємо заправку до салату. Для цього змішуємо: часник, сіль, лимонний сік (можна замінити винним оцтом), оливкову олію Extra Virgin, чорний мелений перець, сушений орегано. Змішавши усі компоненти, відправляємо наш соус настоюватися.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/15/screenshot72.png)
Поки соус настоюється, усі овочі варто перемішати і викласти в тарілку, у якій подаватиметься страва. Далі варто нарізати цибулю півкільцями і викласти її на незаправлений салат.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/15/screenshot12.png)
Овочі слід заправити соусом, при цьому перемішувати інгредієнти не потрібно.
Поверх цього викладаємо акуратно нарізані кубики фети, маслини без кісточок, а також посипаємо орегано.
Грецький салат готовий!