СалатиСалат "Капрезе"

"Капрезе" на шпажках

4
20
Тетяна Козюк
Тетяна Козюк
Тетяна КозюкВсі рецепти повара
''Капрезе'' на шпажках

Сьогодні ми вам розповімо, як приготувати надзвичайно смачний салат, який має назву «Капрезе». Традиційно він складається з помідорів, сиру «Моцарела», а також соусу «Песто». Ми хочемо вам порекомендувати приготувати салат більш оригінальним способом, подаючи його на шпажках. Таким чином страва зможе бути і салатом, і закускою. Такий «Капрезе» прикрасить будь-який святковий стіл.

Інгредієнти

Помідори "Чері"12 шт.
Сир "Моцарела"12 шт.
Оливкова оліяЗа смаком
Бальзамічний соусЗа смаком
Базилік10 листків
СільЗа смаком
Перець чорний меленийЗа смаком

Приготування

cook step
1

Спочатку нам знадобляться помідори «Чері». Їх потрібно помити, обсушити паперовими рушниками і зрізати кінець разом з плодоніжкою. Ця частина плоду повинна бути плоскою для того, щоб в майбутньому шпажки з помідорами стояли у сервірувальній тарілці.

cook step
2

Тепер нам знадобиться сир «Моцарела» у вигляді маленьких кульок. На кожну шпажку нанизуємо по одній кульці «Моцарели».

cook step
3

Далі потрібно помити листя базиліку. Обсушуємо його, а потім згортаємо навпіл і відправляємо на шпажку до сиру.

cook step
4

Після цього на шпажку наколюємо один помідор «Чері». Це потрібно робити так, щоб зрізана частина плоду була скраю.

cook step
5

У такий самий спосіб наколюємо помідори, базилік та сир на всі шпажки. Відправляємо їх у красиву сервірувальну тарілку.

cook step
6

Тепер салат солимо, перчимо і злегка сприскуємо оливковою олією. Кількість цих інгредієнтів залежить від ваших смаків.

cook step
7

Насамкінець салат декоруємо бальзамічним соусом. Подаємо страву до столу. Смачного вам та вашим гостям!

Схожі рецепти

Всі рецепти