МоваЯзык

Мімоза із сардиною

Мімоза із сардиною - покроковий рецепт
Час приготування: 1 год. 30 хв.
Кількість порцій: 5.
Розділ: Мімоза
Поділитися

Любите класичні страви? Не уявляєте застілля без традиційних салатів, які смакують для декількох поколінь? – Тоді рецепт Мімози із сардиною саме для вас. Салат містить класичні компоненти, легкий у приготуванні, але надзвичайно оригінальний на вигляд. Така подача Мімози вразить кожного! Адже салат принесе не лише величезне гастрономічне, а й колосальне естетичне задоволення.

Усього лише з 5 основних компонентів ви зможете створити фантастично красивий салат. Його оформлення не відніме у вас багато часу та не вимагатиме надможливостей. Усього година – і за святковим столом вас засипле компліментами кожен гість.

Відео

Інгредієнти

Яйця 6 шт.

Сир твердий 100 г

Вершкове масло 80-100 г

Сардини в олії (консерви) 1 банка

Цибуля ріпчаста 1 шт.

Морква 2 шт.

Майонез За смаком

Оцет 10 мл

Цукор 1 ст. л.

Холодна вода 20 мл

Чорний перець горошок 6 шт.

Приготування

Мімоза із сардиною - Крок 1 1
Мімоза із сардиною - Крок 2 2
Мімоза із сардиною - Крок 3 3
1

Перш ніж подбати про естетичний вигляд страви, варто підготувати усі інгредієнти, які необхідні для її приготування.

2

На першому етапі створення салату слід почистити цибулю, нарізати її дрібними кубиками, замаринувати, додавши до неї воду, оцет та цукор.

3

Далі варимо яйця, чистимо їх. Відділяємо жовтки від білків.

Мімоза із сардиною - Крок 4 4
Мімоза із сардиною - Крок 5 5
Мімоза із сардиною - Крок 6 6
4

Білок натираємо на великій тертушці та викладаємо на тарілку. Змащуємо майонезом. Це буде перший шар нашого салату.

5

Моркву варимо та охолоджуємо. Чистимо від шкірки, а потім натираємо на великій тертушці. Розділяємо отриману масу на дві частини, одну з яких викладаємо як другий шар салату. Змащуємо майонезом.

6

Наступний шар салату – твердий сир. Для цього необхідно натерти його на дрібній тертушці, викласти в салатницю і змастити майонезом.

Мімоза із сардиною - Крок 7 7
Мімоза із сардиною - Крок 8 8
Мімоза із сардиною - Крок 9 9
7

Сардини розминаємо виделкою до однорідної маси, ділимо на 2 частини, одну з них викладаємо на сир. Поверх риби кладемо мариновану цибулю і мастимо її трішки майонезом.

8

Наступний шар – морква з майонезом. За бажання сіль.

9

Потім знову сардини + майонез.

Останній шар – яєчні жовтки. Для цього їх треба потерти на дрібній тертушці.

Мімоза із сардиною - Крок 10 10
Мімоза із сардиною - Крок 11 11
Мімоза із сардиною - Крок 12 12
10

Для декорування нам необхідно розрізати 1 яйце на дві рівні половинки, які слугуватимуть за тулуб мишок.

11

Із твердого сиру вирізаємо вушка, а з горошку чорного перцю робимо носики та очі.

12

Салат Мімоза із сардиною оформлений у вигляді сиру з мишками.

Надсилайте нам свій рецепт!
Надіслати