Мімоза із сиром

Ірина Мельниченко

Ірина МельниченкоВсі рецепти повара

Салат Мімоза – досить традиційна і відома багатьом страва. Наважившись приготувати її до святкового столу, внесіть якісь особливості до салату, зробіть його унікальним, надзвичайно смачним і досконалим за своєю структурою.

Ми пропонуємо рецепт класичного салату із додаванням твердого сиру. Завдяки поєднанню цього інгредієнта, а також тертого білка та подрібненого жовтка салат вийде досить поживним і надзвичайно ніжним водночас.

Поєднавши кілька інгредієнтів, частина яких є в холодильнику у кожної господині, ви зможете подарувати безліч позитивних емоцій кожному дегустатору.

Салат настільки простий у приготуванні, що на створення його ви витратите лише пів години.

Інгредієнти

Цибуля ріпчаста1 шт.

Картопля3 шт.

Морква2 шт.

Яйця4 шт.

Майонез400 г

Сир твердий100 г

Сардини в олії (консерви)1 банка

Приготування

Обов'язковим елементом будь-якого рецепту Мімози є рибна консерва. Ви можете обрати сайру, сардини чи тунець – на ваш смак і фінансові можливості.

Рибу подрібнюємо виделкою і викладаємо у нашу тарілку для салату. Змащуємо майонезом.

Варимо яйця, чистимо їх. Відділяємо білки від жовтків. Білок тремо на великій тертушці.

Натертий білок викладаємо на консерву і також змащуємо майонезом.

Наступний шар – морква. Її треба попередньо зварити, очистити від шкірки і натерти на дрібній тертушці. Опісля викладаємо цей шар на вже приготовлені інгредієнти.