![Мімоза із сиром](https://i.obozrevatel.com/food/recipemain/2019/1/3/119.jpg?size=636x424)
Салат Мімоза – досить традиційна і відома багатьом страва. Наважившись приготувати її до святкового столу, внесіть якісь особливості до салату, зробіть його унікальним, надзвичайно смачним і досконалим за своєю структурою.
Ми пропонуємо рецепт класичного салату із додаванням твердого сиру. Завдяки поєднанню цього інгредієнта, а також тертого білка та подрібненого жовтка салат вийде досить поживним і надзвичайно ніжним водночас.
Поєднавши кілька інгредієнтів, частина яких є в холодильнику у кожної господині, ви зможете подарувати безліч позитивних емоцій кожному дегустатору.
Салат настільки простий у приготуванні, що на створення його ви витратите лише пів години.
Інгредієнти
Цибуля ріпчаста1 шт. |
Картопля3 шт. |
Морква2 шт. |
Яйця4 шт. |
Майонез400 г |
Сир твердий100 г |
Сардини в олії (консерви)1 банка |
Приготування
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot11.png)
Обов'язковим елементом будь-якого рецепту Мімози є рибна консерва. Ви можете обрати сайру, сардини чи тунець – на ваш смак і фінансові можливості.
Рибу подрібнюємо виделкою і викладаємо у нашу тарілку для салату. Змащуємо майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot2.png)
Варимо яйця, чистимо їх. Відділяємо білки від жовтків. Білок тремо на великій тертушці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot3.png)
Натертий білок викладаємо на консерву і також змащуємо майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot4.png)
Наступний шар – морква. Її треба попередньо зварити, очистити від шкірки і натерти на дрібній тертушці. Опісля викладаємо цей шар на вже приготовлені інгредієнти.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot6.png)
Дрібно нарізаємо цибулю. Якщо вона гірка, то можна замочити її на 10 хв. в окропі. Викладаємо на моркву.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot8.png)
Цибулю трошки змащуємо майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot9.png)
Далі – варимо картоплю, чистимо її та натираємо на великій тертушці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot111.png)
Викладаємо картоплю у нашу форму для салату, солимо, додаємо майонез.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot12.png)
Натираємо сир на дрібній тертушці.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot13.png)
Викладаємо натертий сир у салатницю і акуратно змащуємо майонезом.
![cook step](https://i.obozrevatel.com/food/recipe/2018/11/17/screenshot144.png)
Останній шар салату – жовтки. Їх варто натерти на дрібній тертушці і посипати на змащений майонезом сир.
Салат можна прикрасити зеленню або іншими інгредієнтами.