СалатиОлів'є

Олів'є з лососем

5
30
Вікторія Жмайло
Вікторія Жмайло
Вікторія ЖмайлоВсі рецепти повара
Олів'є з лососем

Травневі свята, дні народження та Новий Рік рідко обходяться без олів'є. Цей салат так полюбився людям на території СНД, що без нього вже не проходить жодне свято. Більшу частину приготування займає процес варіння овочів і яєць, а сам салат нарізається досить швидко. У цьому рецепті ми будемо використовувати слабосолений лосось замість курки або вареної ковбаси. Риба надасть страві екзотичного і вишуканого смаку.

Інгредієнти

Яйця перепелині8 шт.
Варена картопля2 шт.
Солоні огірки1 шт.
Свіжі огірки1 шт.
Петрушка50 г.
Кріп50 г.
Майонез4 ст. л.
Лосось200 г.

Приготування

cook step
1

Свіжі та солоні огірки очищаємо від шкірки і нарізаємо дрібними кубиками.

cook step
2

Моркву, картоплю та перепелині яйця необхідно попередньо відварити до готовності.

cook step
3

Потім також потрібно нарізати кубиками та з'єднати в одній мисці.

cook step
4

Слабосолений лосось необхідно дрібно нарізати та додати до салату.

cook step
5

Після цього подрібніть кріп, висипте в миску та перемішайте.

cook step
6

Перед самою подачею заправляємо салат майонезом. Потім потрібно поставити на тарілку кулінарне кільце, насипати туди салату та утрамбувати.

cook step
7

Після цього зніміть кільце, прикрасьте олів'є гілочкою кропу, овочами та подавайте до столу.

Схожі рецепти

Всі рецепти