Сьогодні будемо готувати улюблену новорічну страву часів СРСР. Над створенням рецепта працював французький кухар Люсьєн Олів'є. Він поєднав непоєднувані на перший погляд продукти. На виході вийшла вишукана, ситна та дуже смачна страва. Щоб розбавити звичний смак, у цьому рецепті ми будемо використовувати креветки, замість нарізаної докторської ковбаси. Якщо ви хочете зменшити калорійність страви, то заправляйте її нежирною сметаною, замість майонезу.
Інгредієнти
Креветки200 г. |
Яйця3 шт. |
Зелений горошок100 г. |
Морква1 шт. |
Картопля2 шт. |
Свіжі огірки1-2 шт. |
Майонез50 г. |
Приготування
Для початку картоплю з морквою необхідно відварити до готовності. Потім очистити й нарізати дрібними кубиками.
Яйця також потрібно відварити вкруту, зняти шкаралупу та нарізати як можна дрібніше.
Також подрібніть 1-2 свіжих огірка.
З'єднайте картоплю, моркву, огірок і яйця в одній мисці.
Висипте в салат зелений горошок і очищені креветки, добре перемішайте.
Заправте салат майонезом і перемішайте ложкою.
Перед подачею прикрасьте страву листям салату або кропом. Смачного!